中國食品安全網(wǎng)訊（王小玲 記者程家武）為進(jìn)一步強(qiáng)化托育機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，讓師生吃得安心、家長更放心，3月20日，城東街道泉北社區(qū)組織開展對校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的食品安全檢查行動，全力守護(hù)轄區(qū)學(xué)生的飲食。

食安檢查  圖片來源：城東街道泉北社區(qū)

此次檢查行動，工作人員重點(diǎn)聚焦校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)食品安全的各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。工作人員仔細(xì)查看了培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的食品經(jīng)營許可證是否在有效期內(nèi)，相關(guān)從業(yè)人員的健康證明是否齊全且符合要求，從源頭上確保機(jī)構(gòu)具備合法合規(guī)的經(jīng)營條件。資質(zhì)審查上，查看食品經(jīng)營許可證有效期和從業(yè)人員健康證明；食品采購環(huán)節(jié)，檢查采購渠道，杜絕“三無”及過期變質(zhì)食品。廚房檢查中，監(jiān)督食品加工制作規(guī)范、生熟分開、工具設(shè)備清潔消毒及食品留樣制度執(zhí)行。餐飲具方面，查看清洗流程、消毒設(shè)備運(yùn)行和消毒效果。

下一步，泉北社區(qū)將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，建立長效機(jī)制，定期檢查和“回頭看”，還會強(qiáng)化宣傳，提高各方對食品安全的重視，營造安全健康的飲食環(huán)境。