中國食品安全網(wǎng)訊（周晶晶 記者程家武）近日，銅陵市第二批“食安名坊”培育行動的規(guī)范提升階段圓滿收官，符合申報條件的食品小作坊已可向?qū)俚乜h級市場監(jiān)管部門提交材料，這一節(jié)點(diǎn)標(biāo)志著此項民生實事正式邁入關(guān)鍵的申報評審階段。

自培育工作啟動以來，市場監(jiān)管部門嚴(yán)格秉持“一坊一策”原則，為每家培育對象量身定制提升方案。依托“黨建引領(lǐng)+食品安全”“食品生產(chǎn)幫扶特派員”“食品安全工作站”等多元載體與機(jī)制，通過集中培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)等多樣化舉措，靶向推動小作坊在生產(chǎn)條件升級、生產(chǎn)工藝優(yōu)化、生產(chǎn)管理規(guī)范等核心環(huán)節(jié)進(jìn)一步提升。

此次“食安名坊”培育行動，不僅致力于全面提升食品小作坊的質(zhì)量安全水平，更以示范引領(lǐng)為抓手，深度傳承弘揚(yáng)地方特色飲食文化，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施與綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動能。

下一步，銅陵市市場監(jiān)管局將嚴(yán)格遵循“培育為先、好中選優(yōu)”原則，全程確保評審工作的公平性與公正性。同時，將持續(xù)強(qiáng)化對 “食安名坊” 的后續(xù)動態(tài)監(jiān)管，推動其充分發(fā)揮示范帶動作用，助力全市食品小作坊實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。