中國食品安全網(wǎng)訊（何林 記者程家武）近日，城關(guān)幼兒園教育集團召開新學(xué)期膳食委員會會議暨供貨商見面會。市場監(jiān)管局、城東中心學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、家長代表、該集團負責人、食材供貨商代表齊聚一堂，共同為孩子的“舌尖安全”出謀劃策。
圖源：岳西縣城關(guān)幼兒園
會上，該集團負責人對新學(xué)期膳食工作規(guī)劃進行了詳細介紹，從食材采購的“源頭把控”到食譜設(shè)計的“營養(yǎng)均衡”，從廚房操作的“規(guī)范流程”到日常監(jiān)管的“細致入微”，全面闡述了幼兒園在膳食安全與營養(yǎng)健康上的具體措施。隨后在各方見證下，該集團與供貨商現(xiàn)場簽訂了食材供應(yīng)合同。
會議強調(diào)，膳食安全是幼兒園工作的底線，要求幼兒園嚴格落實各項管理制度，加強與供貨商的溝通對接，同時暢通家長監(jiān)督渠道，形成“園方主導(dǎo)、供貨商負責、家長監(jiān)督、中心學(xué)校指導(dǎo)”的多方協(xié)作機制，切實保障幼兒飲食安全與營養(yǎng)健康。
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