中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（胡祥磊 記者程家武） 為進(jìn)一步凈化全縣肉類產(chǎn)品市場(chǎng)環(huán)境，依法嚴(yán)打肉及肉制品違法行為，太湖縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣公安局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展嚴(yán)厲打擊整治肉及肉制品違法行為專項(xiàng)行動(dòng)。

建立機(jī)制，強(qiáng)化保障；縣市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同縣公安局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)工作專班，明確各方責(zé)任，厘清工作重點(diǎn)，統(tǒng)籌部署、協(xié)同發(fā)力，同時(shí)定期開(kāi)展部門會(huì)商，統(tǒng)籌調(diào)度全縣專項(xiàng)整治行動(dòng)工作，截至目前召開(kāi)2次工作調(diào)度會(huì)，扎實(shí)推進(jìn)專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展。

廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍；縣市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)轄區(qū)內(nèi)肉類產(chǎn)品加工、經(jīng)營(yíng)單位加大《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》等法律法規(guī)的宣貫力度，現(xiàn)場(chǎng)張貼安慶市食安辦等四部門發(fā)布的“關(guān)于嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)行動(dòng)的公告”，提高經(jīng)營(yíng)者的法治意識(shí)。目前已發(fā)放宣傳資料、張貼公告200余份，覆蓋肉類產(chǎn)品加工、經(jīng)營(yíng)單位100余家。

全面排查，杜絕隱患；專項(xiàng)整治行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，縣市場(chǎng)監(jiān)管聯(lián)合多部門按照職責(zé)分工，通過(guò)進(jìn)車間、翻冷庫(kù)、查臺(tái)賬、調(diào)記錄等方式對(duì)全縣范圍內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無(wú)害化處理、肉及肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，認(rèn)真細(xì)致排查各類風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。截至目前共檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)15家，肉制品銷售者、餐飲服務(wù)單位共120家，抽檢5批次，檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的50個(gè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患已全部整改到位。

下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將加大檢查力度，創(chuàng)新宣傳方式，并針對(duì)此次檢查排查出的共性食品安全問(wèn)題，對(duì)肉類產(chǎn)品加工、經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展集中約談，提高經(jīng)營(yíng)主體的食品安全意識(shí)，確保此次專項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)質(zhì)成效，為全縣人民群眾營(yíng)造一個(gè)放心、安心的消費(fèi)環(huán)境。