中國食品安全網(wǎng)訊（李雪瑩 汪立樂）8月27日上午，懷寧縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局召開全縣2024年秋季開學(xué)校園食品安全培訓(xùn)會議。懷寧縣市場監(jiān)管局、縣教育局分管負責同志出席培訓(xùn)會，各中小學(xué)、幼兒園食堂分管食品安全副校長，食品安全總監(jiān)、食品安全管理員及基層市場監(jiān)管所部分執(zhí)法人員等180余人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖片來源：懷寧縣市場監(jiān)管局

本次培訓(xùn)會邀請了安徽科博體系檢查首席專家徐建文進行授課，徐建文通過理論知識講解、典型案例分析、整改圖片對比等方式，對病媒生物防制、餐飲具清洗消毒、秋季開學(xué)學(xué)校食品安全注意事項等方面進行了全面詳細的講解。深入淺出地闡述了校園食品安全主體責任的重要性及具體落實要求，為學(xué)校食品安全風險防控傳授了經(jīng)驗方法。

會議強調(diào)，一要高度重視抓好落實。要充分認識到中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治的現(xiàn)實意義，必須從思想和行動上高度重視，抓好傳達學(xué)習和貫徹落實；二要全面開展隱患自查。要集中精力在秋季開學(xué)前進行隱患自查，務(wù)必做到“三清”：食品及原輔料貯存庫房清理、就餐加工場所全面清理、設(shè)施設(shè)備全面清洗消毒，確保秋季開學(xué)食品安全萬無一失；三要加強從業(yè)人員管理。要強化食品安全從業(yè)人員培訓(xùn)考核，確保食品安全相關(guān)知識應(yīng)知應(yīng)會，切實提高食品安全責任意識。