中國食品安全網(wǎng)訊（張曼 記者程家武）為了進一步加強食品安全監(jiān)管，提升餐飲服務(wù)單位的食品安全管理水平，9月4日，濉溪縣孫疃市場監(jiān)管所積極創(chuàng)新監(jiān)管方式，邀請了人大代表、政協(xié)委員以及群眾代表共同參與“隨機查餐廳”活動。

抽查現(xiàn)場 圖片來源：濉溪縣市場監(jiān)督管理局

此次活動旨在通過第三方的參與，增強監(jiān)管的透明度和公信力，推動餐飲行業(yè)自律和健康發(fā)展。在活動中，檢查組深入被隨機抽取的餐飲服務(wù)單位，重點檢查食品安全管理制度執(zhí)行情況、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品原料采購查驗、加工制作過程以及餐飲具清洗消毒等方面的情況。

抽查現(xiàn)場 圖片來源：濉溪縣市場監(jiān)督管理局

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組現(xiàn)場向被檢查單位反饋，并提出整改意見和要求。同時，被檢查單位也需按照要求進行整改，并接受后續(xù)的跟蹤檢查，以確保問題得到有效解決。

抽查現(xiàn)場 圖片來源：濉溪縣市場監(jiān)督管理局

此次“隨機查餐廳”活動不僅強化了監(jiān)管力度，還提高了公眾的參與度和監(jiān)督意識，有助于形成食品安全社會共治的良好格局。同時，通過活動的宣傳報道，也能夠營造關(guān)注食品安全、支持食品安全監(jiān)管的社會氛圍，進一步提升人民群眾的飲食安全保障水平。