中國食品安全網(wǎng)訊（汪媛媛 記者程家武）為進(jìn)一步規(guī)范食品攤販經(jīng)營秩序、筑牢農(nóng)村食品安全防線，近日，安徽省蕪湖市灣沚區(qū)市場監(jiān)管局全面開展食品攤販專項(xiàng)整治與農(nóng)村食品安全提升行動(dòng)，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”。

 會(huì)議現(xiàn)場 圖片來源：灣沚區(qū)市場監(jiān)管局

會(huì)議部署：明確“三項(xiàng)核心任務(wù)”

為確保治理成效，區(qū)市場監(jiān)管局召開專題會(huì)議，重點(diǎn)聚焦食品攤販整治、農(nóng)村假冒偽劣食品治理、農(nóng)村食品經(jīng)營規(guī)范提升等三項(xiàng)重點(diǎn)工作，現(xiàn)場組織學(xué)習(xí)《安徽省食品攤販備案管理辦法》，以備案管理為抓手，重點(diǎn)整治無證經(jīng)營、占道經(jīng)營、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問題，推動(dòng)攤販管理規(guī)范化、法治化。組織學(xué)習(xí)《蕪湖市農(nóng)村食品銷售“三六”合規(guī)指引》，解讀“六要”（經(jīng)營資質(zhì)、健康管理等）、“六禁”（禁止銷售假冒偽劣等）、“六關(guān)注”（散裝食品、臨期食品等）要求，引導(dǎo)經(jīng)營者規(guī)范進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票行為。同時(shí)，全面推廣食品安全責(zé)任袋，明確食品來源、銷售者信息及安全承諾，實(shí)現(xiàn)追溯管理“關(guān)口前移”，讓農(nóng)村消費(fèi)者買得放心。

?專項(xiàng)排查：拉網(wǎng)式整治“不留死角”

會(huì)后，區(qū)市場監(jiān)管局立即開展食品攤販拉網(wǎng)式排查，執(zhí)法人員深入背街小巷、菜市場口、校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域，采取“逐路巡查+定點(diǎn)蹲守+錯(cuò)時(shí)執(zhí)法”方式，全面檢查攤販登記證辦理、健康證持有、原料采購儲(chǔ)存、索證索票落實(shí)等情況。行動(dòng)中，執(zhí)法人員對(duì)未辦證、未亮證、健康證過期等問題現(xiàn)場責(zé)令整改，并“一對(duì)一”指導(dǎo)攤主規(guī)范操作，發(fā)放宣傳資料120余份。此次行動(dòng)共檢查攤販59家次，督促整改問題36個(gè)。

長效監(jiān)管：織密“食品安全防護(hù)網(wǎng)”?

下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大整治力度，建立“日常巡查+專項(xiàng)檢查+社會(huì)監(jiān)督”長效機(jī)制，在維護(hù)城市“煙火氣”的同時(shí)，牢牢守住食品安全底線。通過強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)、創(chuàng)新監(jiān)管方式，為市民營造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。