中國食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局 陳嘉美） 2024年中高考即將到來，為消除校園食品安全風險隱患，護航廣大師生的食品安全，甘州區(qū)市場監(jiān)管局著力“三個聚焦”，早部署、大監(jiān)管、嚴防范，對全區(qū)考生就餐地點及考點周邊餐飲店開展食品安全大檢查，筑牢中高考食品安全“防護網(wǎng)”。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

聚焦重點任務，嚴把工作部署關。召開中高考保障工作專項會議，研究部署中高考期間食品安全風險防控及各環(huán)節(jié)食品安全保障工作。成立中高考期間食品安全保障與應急處置工作領導小組，制定中高考期間校園食品安全保障方案，明確工作任務和重點，積極對接教育部門和考點學校掌握實地情況，暢通局所聯(lián)動，精準定人定責，通過“全面排查+駐點監(jiān)管”的方式，全力落實中高考考前、考中食品安全保障各項安排部署。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

聚焦難點問題，嚴把檢查防范關。對考點學校食堂、考生集中用餐單位、接待考生的賓館酒店以及校園周邊的超市、食雜店、小賣部、餐飲店等提前介入重點排查，要求嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作要求，認真落實進貨查驗、三防設施、餐飲具清洗消毒、食品留樣等相關制度，規(guī)范加工操作流程，切實履行食品安全主體責任。針對發(fā)現(xiàn)的食品安全風險隱患，督促責任單位即知即改，無法立即整改的，責令在中高考前全面整改到位，嚴防食源性疾病發(fā)生，截至目前，已檢查考點食堂、考生食宿點在內(nèi)的各類食品經(jīng)營單位68家次，指導整改食品安全問題隱患51個。堅持問題導向，加大對考點食堂以及學校周邊食品經(jīng)營店的靶向性抽檢力度，抽檢學校食堂食品及復用餐飲具26批次。

聚焦群眾關切，營造食品安全氛圍。以靠前回應群眾需求踐行監(jiān)管為民，積極拓寬保障外延，與學校、考點屬地街道協(xié)作開展考前“食品安全小講堂”活動2場次，發(fā)布中高考期間食品安全消費提示，通過短訊推送、現(xiàn)場科普等方式，廣泛進行考前食品安全宣傳教育，引導廣大考生科學飲食，健康消費，文明就餐，不食用生冷不潔的食品，不購買路邊無證照流動攤點的自制食品，增強食品安全意識和自我保護能力，保持在考期間飽滿的精力，以健康的身體備戰(zhàn)迎考，實現(xiàn)人生第一站夢想。

下一步，甘州區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強與教育、衛(wèi)健、公安等部門以及屬地街道、社區(qū)包保干部的協(xié)作聯(lián)動，推行考點專人專崗負責制，選派業(yè)務精干執(zhí)法人員全程駐點監(jiān)督巡查，嚴格落實24小時值班值守和重大事項報告制度，暢通“12315”投訴舉報渠道，盯緊食品安全問題線索，強化輿情監(jiān)測，及時回應社會關切，確保各類食品安全突發(fā)事件“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早預警、早處置”。