中國食品安全網訊（魏文澤）?為認真貫徹落實甘肅省食品安全監(jiān)管培訓會議精神。近日，蘭州市市場監(jiān)管局召開食品生產企業(yè)示范引領公開承諾暨食品安全監(jiān)管工作推進會。

會議現(xiàn)場

會議強調，要提高認識正視問題。食品安全事關廣大群眾身體健康，事關社會和諧穩(wěn)定。蘭州市市場監(jiān)管局始終堅持為民監(jiān)管理念，以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為目標，緊緊圍繞“四個最嚴”“四有兩責”，開展了大量深入細致的工作，確保了蘭州市食品安全形勢穩(wěn)中向好，但與廣大群眾美好需求還有一定差距。各級要提高思想認識，聚焦反饋問題，以最堅決的態(tài)度、最有效的辦法、最有力的行動不折不扣的將存在問題整改落實到位。

會議強調，企業(yè)要切實提高主體責任意識。食品生產行為是保證食品安全的第一道關口。食品生產企業(yè)主動承擔食品質量安全主體責任，不僅是法律的規(guī)定，更是企業(yè)應盡的社會責任。作為食品生產主體，一定要承擔起食品安全第一責任人這個重任。

會議現(xiàn)場

會議指出，今后一段時期，食品生產監(jiān)管工作要堅持問題整改與年度工作齊推進，要以提高食品安全保障水平為中心，圍繞源頭防范，綜合治理這一主線，狠抓責任落實，注重智慧監(jiān)管，把“四個最嚴”落到實處。緊盯年度監(jiān)管重點。繼續(xù)突出抓好肉制品、乳制品、食用植物油、飲料、蜂產品等重點食品監(jiān)管和食品小作坊提升打造，按照企業(yè)風險等級加大飛行檢查和專項檢查力度。著力破解監(jiān)管難點。在抓好各項工作落實的基礎上，想方設法破解監(jiān)管難點。抓好“透明車間”推廣應用。按照甘肅省市場監(jiān)管局安排部署，抓好“互聯(lián)網+智慧監(jiān)管”智慧管理平臺的推廣和應用。規(guī)范追溯平臺使用。督促企業(yè)建立食品安全追溯體系，落實追溯管理制度，切實落實質量安全主體責任。開展證后抽查和證前檢查。新獲證可企業(yè)，抽查率不低于新獲證企業(yè)總數(shù)的60%；延續(xù)換證食品生產企業(yè)，證書有效期滿前3個月內100%檢查。做好示范引領工作。通過示范引領企業(yè)帶動行業(yè)、推動產業(yè)、拉動中小企業(yè)食品安全整體水平提升。加強食品小作坊規(guī)范治理。嚴格按照《甘肅省食品小作坊小經營店小攤點監(jiān)督管理條例》《食品小作坊審查通則》規(guī)定條件，開展食品小作坊綜合治理，推動食品小作坊提檔升級。