中國食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局 李建新）中高考將近，為進一步防范化解校園食品安全風(fēng)險，消除校園食品安全隱患，確保廣大師生飲食安全，張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合“你點我檢”活動，組織開展學(xué)校食堂及校園周邊食品專項監(jiān)督抽檢工作。

學(xué)校食堂抽檢現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

此次專項抽檢，一是突出重點場所，以考點學(xué)校食堂 為重點抽檢對象，覆蓋全區(qū)中小學(xué)、托幼機構(gòu)食堂及學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位；二是突出重點品種，以發(fā)酵面制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用植物油等為重點產(chǎn)品；三是突出重點項目，以農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、生物毒素等重點檢驗項目。截至目前，已抽樣校園食堂10家，36個批次，校園周邊食品經(jīng)營單位8家，32批次。

抽檢現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

在抽檢過程中，執(zhí)法人員重點對學(xué)校食堂、學(xué)校周邊食品店、餐飲單位及酒店的進貨臺賬、索證索票記錄、從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度落實情況進行了仔細檢查，督促在食品采購、清洗、加工、食品留樣、衛(wèi)生環(huán)境等方面嚴(yán)格把關(guān)，切實保障學(xué)生就餐安全。

抽檢現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

下一步，甘州區(qū)市場監(jiān)管局將針對中高考期間的食品安全消費特點，持續(xù)保持高壓態(tài)勢，加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)管，加大對重點區(qū)域、重點品種的抽檢力度，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法快速核查處置，嚴(yán)查重處違法違規(guī)行為，為校園食品安全保駕護航。