“百姓開門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！笔称钒踩侨嗣袢罕娮铌P心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題，也是一座城市軟實力的重要組成部分和幸福感的重要源泉。

初夏的平?jīng)?，萬物勃興，創(chuàng)建國家食品安全示范城市也正如火如荼地進行著。

這是一組來自創(chuàng)城一線的數(shù)據(jù)：

建立“線上監(jiān)管—線下整改—線上報告”的業(yè)務閉環(huán)管理，食品生產(chǎn)經(jīng)營主體加入率100%；

食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率持續(xù)穩(wěn)定在99.9%以上，“平?jīng)黾t?！薄办o寧蘋果”入選國家農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃；

實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”3645戶，中央廚房、集體用餐配送單位、學校食堂、網(wǎng)絡餐飲服務單位、中型以上餐館實施率100%；

探索網(wǎng)絡訂餐“以網(wǎng)治網(wǎng)”監(jiān)管模式，入網(wǎng)餐飲單位持證率、證照公示率均為100%；

在全省食品安全綜合評議考核中連續(xù)3年獲評A等級；

2022年群眾食品安全滿意度達到86.07分，較2021年提高了3.38分，高出創(chuàng)建標準6.07分……

數(shù)據(jù)背后，是隨著創(chuàng)建國家食品安全示范城市的深入推進，平?jīng)鲞M一步織密織牢食品安全“防護網(wǎng)”，精心呵護百姓“舌尖安全”。

高位推動  全面落實“兩個責任”

人居良心下，是為食；治政之要在于安民，安民之道在于察其疾苦，食品安全對老百姓來說是關乎身家性命的大事。平?jīng)鍪形⑹姓叨戎匾晣沂嘲渤鞘袆?chuàng)建工作，把食安城市創(chuàng)建納入創(chuàng)建全國文明城市重點任務，作為巡察工作和跟蹤督辦的重要內容，市委常委會2次、市政府常務會3次專題聽取創(chuàng)建工作匯報，學習相關法律法規(guī)，研究部署創(chuàng)建工作。2021年以來，市財政統(tǒng)籌安排市場監(jiān)管和食品安全經(jīng)費848萬元。市委、市政府主要領導5次作出批示，并主持召開創(chuàng)建動員大會、迎檢沖刺會議和督導調研座談會；分管領導多次聽取匯報，實地督查調研；16名市級黨政領導干部發(fā)揮“頭雁效應”，主動認領任務，帶頭“承諾踐諾”，開展包保督導，推進創(chuàng)建工作，形成了“黨政同責、四級協(xié)同、全域創(chuàng)建”的工作格局。

調整成立市、縣、鄉(xiāng)三級食藥安委會，基層食藥安委辦規(guī)范化建設全面達標，1536個村（社區(qū)）全部設立工作站、配備協(xié)管員；各成員單位將食安城市創(chuàng)建作為首要職責，健全層級責任制，實行“定目標、定任務、定責任、定時限”工作措施，持續(xù)加力推進創(chuàng)建工作，構建起了縱向到底、橫向到邊的工作體系。市場監(jiān)管部門實現(xiàn)市局領導包抓縣區(qū)、縣局領導包抓鄉(xiāng)鎮(zhèn)、監(jiān)管人員包抓村社的三級網(wǎng)格機制，確保了創(chuàng)建工作層層有人盯、有人干。

壓緊壓實企業(yè)主責。落實分級分類管控措施，在企業(yè)配備食品安全總監(jiān)577名、安全員2.1萬名，全面推行食品生產(chǎn)經(jīng)營良好行為規(guī)范，健全“日管控、周排查、月調度”工作機制，落實食品安全自查、從業(yè)人員管理、信息追溯、不合格食品召回等制度。市、縣、鄉(xiāng)三級分業(yè)態(tài)、分區(qū)域、分時段對全市食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員開展大培訓、大約談，將餐飲服務從業(yè)人員食品安全培訓納入全國人社系統(tǒng)職業(yè)技能提升培訓范圍，實施學校供餐單位“培+考+證”一體化網(wǎng)絡在線培訓，組織參加了全國“食安員抽考”。強化食品安全自查，生產(chǎn)企業(yè)自查率達100%。持續(xù)擴大食品安全責任保險保障范圍，2022年全市投保376家，保費合計25.61萬元，保額達到5.19億元。

源頭治理  擰緊百姓餐桌“安全閥”

眼下，正是蔬菜大量上市的季節(jié)，平?jīng)鍪修r(nóng)產(chǎn)品質量安全與檢驗檢測中心的工作人員來到?jīng)芎哟ㄈf畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，對蔬菜進行農(nóng)藥殘留抽樣檢測。

“我們每月對全區(qū)的蔬菜生產(chǎn)基地進行一次例行抽檢，每次大概抽100到200個樣品，抽回去的蔬菜就進入實驗室，進行定性速測和定量檢測?！毕嚓P工作人員介紹道。

食品安全源頭在農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品質量安全是保障食品安全的重要前提和基礎，必須正本清源，把農(nóng)產(chǎn)品質量抓好抓實抓穩(wěn)。

平?jīng)鍪幸栽搭^治理為根本，推進農(nóng)業(yè)面源污染治理，完成受污染耕地安全利用和嚴格管控47.9畝；實施化肥農(nóng)藥減量增效行動，完成測土配方施肥426.35萬畝，有機肥302.25萬畝；開展專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治，小麥、玉米、馬鈴薯三大糧食作物病蟲害綠色防控和專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率分別達到45%、44%。

加強農(nóng)畜產(chǎn)品質量監(jiān)管，落實農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證制度，推進產(chǎn)地準出與市場準入有效銜接，追溯平臺納入市縣鄉(xiāng)三級監(jiān)管機構199個，種植基地444個、養(yǎng)殖基地1680家。2021年以來抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品4.11萬個，合格率持續(xù)穩(wěn)定在99.9%以上。

強化糧食收儲質量監(jiān)管，全面落實糧食安全責任制，實施“優(yōu)質糧食工程”，實施中國好糧油項目1個。加強糧食收購、儲存、出庫全程監(jiān)管，2021年以來抽檢小麥、玉米411份，合格率100%。

全程監(jiān)管  筑牢食品安全防線

每當夜幕降臨，平?jīng)龀谴蟠笮⌒〉牟惋嫷暧瓉砹艘惶斓南M高峰期，男女老幼，入口之食，重要性自不多言。

為此，平?jīng)鍪腥瘫O(jiān)管，綜合整治。嚴格日常監(jiān)管，落實分片包干、責任到人的監(jiān)管責任制，做到了不留空白、不留死角。健全以“雙隨機、一公開”監(jiān)管為基本手段、重點監(jiān)管為補充、信用監(jiān)管為基礎的新型監(jiān)管機制，采取暗訪督查、“飛行檢查”、部門聯(lián)查、“雙隨機、一公開”檢查、網(wǎng)上巡查等方式，跟蹤整改食品安全突出問題。全面實施食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分類管理，網(wǎng)格化監(jiān)管覆蓋率100%。

狠抓源頭監(jiān)管。嚴格落實質量監(jiān)管體系，嚴控生產(chǎn)許可、原料采購和出廠檢驗三個環(huán)節(jié)，部署開展了食品生產(chǎn)企業(yè)“雙交叉”“雙集中”“雙覆蓋”檢查,采取整改問題、整改驗收、整改督查環(huán)環(huán)相扣的方式，推動集中連片提升規(guī)范化管理水平，做到原料進廠有質量保證、生產(chǎn)加工有安全保障、出廠產(chǎn)品符合規(guī)定標準。連續(xù)2年實現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)檢查全覆蓋、食品檢查員異地檢查全覆蓋,排查整改問題5600余條，監(jiān)督抽檢2200批次，限期整改510戶，停產(chǎn)整改105戶。

筑牢流通環(huán)節(jié)。嚴把許可準入關和取證后實地核查檢查，做到分類監(jiān)管、重點監(jiān)管與日常巡查相結合，注銷“僵尸”和不再符合經(jīng)營條件的食品經(jīng)營許可證1882張。聚焦食品批發(fā)源頭治理，著力解決“重店鋪輕庫房”的監(jiān)管現(xiàn)象，全市批發(fā)配送企業(yè)建檔率、追溯平臺加入應用率等實現(xiàn)“六個100%”，對食品配送車輛實行“五統(tǒng)一”管理。

嚴把餐飲關口。堅持從制度上規(guī)范食品從業(yè)人員健康行為，市場監(jiān)管、衛(wèi)健委、財政局聯(lián)合印發(fā)了《平?jīng)鍪惺称窂臉I(yè)人員健康檢查管理辦法》，在全市范圍內開出了食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康衛(wèi)生不符合要求的首例罰單。全市474家學校食堂全部實行校（園）長負責制和陪餐制，以學校食堂、校園供餐企業(yè)和大型餐館為抽查對象，開展餐飲食品安全體系檢查，連年部署開展餐飲具洗消保潔攻堅行動。不斷完善食品污染物和食源性疾病監(jiān)測體系，突出建筑工地、宗教場所、養(yǎng)老機構、機關企事業(yè)單位食堂、農(nóng)家樂等重點領域監(jiān)管，全力保障集體用餐安全。

強化技術支撐。進一步完善了以市級檢驗為核心、縣級檢驗為骨干、鄉(xiāng)級快檢為輔助、市場快檢為補充、企業(yè)檢驗為基礎的食品檢驗檢測體系。精準管控風險，建立“抽檢分離”機制，2021年、2022年完成食品監(jiān)督抽檢任務1.461萬批次，總體合格率96.3%，不合格食品按照“五個到位”要求核查處置率100%。聚焦群眾關切，開展快檢“進市場、進會場、進學校、進社區(qū)、進農(nóng)村”和“你點我檢”“你送我檢”109場次，連續(xù)3年完成食品安全快檢11.5萬批次，全面啟動實施新陽光隴東農(nóng)副產(chǎn)品有限公司食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場集中快檢項目，舉辦了全市食品快檢技能大比武。市政府連續(xù)3年舉辦了Ⅲ級食品安全事故應急演練，進一步筑牢了食品安全防線。

重拳出擊治亂。深入開展食品安全“守查?！?、侵害群眾利益突出問題、農(nóng)村假冒偽劣食品、校園食品安全守護、純凈水、“保健品”、制止餐飲浪費等專項整治行動，規(guī)范批發(fā)企業(yè)839戶、冷鏈庫房331個、配送車輛1102輛，取締“黑作坊”80家，有效整治了食醋違規(guī)勾兌配制、食用豆芽違法添加、保健食品坑老害老等突出問題，2021年以來立案查辦食品違法案件1464起。

有過必糾，有錯必懲。平?jīng)鍪袊缿褪称钒踩`法犯罪，建立聯(lián)席會議、線索通報、案件移送、聯(lián)合調查、信息共享等工作機制，強化行政執(zhí)法與刑事司法有效銜接。2021年以來偵辦食品安全刑事案件76起，搗毀生產(chǎn)銷售有毒有害食品窩點9處，有力震懾了食品安全違法犯罪。

改革創(chuàng)新  持續(xù)提升監(jiān)管效能

全面推廣應用“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺，建立“線上監(jiān)管—線下整改—線上報告”的業(yè)務閉環(huán)，推進監(jiān)管效能大提升，食品生產(chǎn)經(jīng)營主體加入率100%。

實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、探索網(wǎng)絡訂餐“以網(wǎng)治網(wǎng)”監(jiān)管模式、大力推行“餐飲企業(yè)+流動餐車”模式，實行“四統(tǒng)一”“三到位”管理機制……平?jīng)鍪幸愿母飫?chuàng)新為抓手，破解監(jiān)管難題，持續(xù)提升監(jiān)管效能。

記者在平?jīng)龀菂^(qū)某大型餐飲酒店大堂看到，電子顯示屏設置在顯眼處，清洗、切配、烹飪、備餐……通過攝像頭，酒店后廚一覽無余，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的監(jiān)管模式，使“后廚”成為可視、可感、可知的“透明廚房”。

“目前我們實施‘互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’3831戶，中央廚房、集體用餐配送單位、學校食堂、網(wǎng)絡餐飲服務單位、中型以上餐館實施率100%，實施‘互聯(lián)網(wǎng)+透明車間’1577戶，‘互聯(lián)網(wǎng)+陽光倉儲’1015戶”，平?jīng)鍪惺袌霰O(jiān)管局有關負責人介紹道，同時探索網(wǎng)絡訂餐“以網(wǎng)治網(wǎng)”監(jiān)管模式，與第三方機構合作開展技術服務，入網(wǎng)餐飲單位持證率、證照公示率均為100%；全市19家網(wǎng)絡訂餐第三方平臺、1761戶入網(wǎng)餐飲服務單位全部啟動“食安封簽”和“后廚直播”工作。

規(guī)范農(nóng)村聚餐管理，大力推行“餐飲企業(yè)+流動餐車”模式，實行加工設備統(tǒng)一規(guī)范、食品原料統(tǒng)一采購、從業(yè)人員統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一管理“四統(tǒng)一”和申報備案到位、派員指導到位、問題整改到位“三到位”管理機制，集中破解農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管難題。全市農(nóng)村集體聚餐餐飲服務公司達到178家，2022年培訓報備流動廚師294人，報備指導農(nóng)村集體聚餐1931戶7.02萬人次。

“現(xiàn)在方便得很啊，有上門收集的垃圾車，在店門口就可以處理掉每天的餐廚垃圾。”在平?jīng)鲋行某菂^(qū)經(jīng)營麻辣燙店的于莉莉說。

據(jù)了解，為了實現(xiàn)餐廚垃圾專業(yè)化處理，平?jīng)鍪型菩胁蛷N垃圾集中收運，健全餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運輸、處置全程監(jiān)管體系，組織餐廚垃圾收運隊伍對商業(yè)餐飲單位餐廚垃圾采取定車、定時間、定路線上門循環(huán)收集,通過標準的專用收運車輛,科學布設收運線路,合理安排作業(yè)流程和作業(yè)時間，逐步建立了規(guī)范高效的餐廚垃圾收運處置體系。目前，建成啟用餐廚垃圾處理廠6座，配備專業(yè)餐廚垃圾收運車22輛、儲運桶7500個，日處理量約120噸，基本做到了餐飲服務單位全覆蓋，有效解決了地溝油回流餐桌問題。

全民參與  構建共治共享格局

如今的平?jīng)龀抢?，?jīng)營者食品安全主體責任意識不斷提升；各大超市果蔬快檢方便快捷；大型批發(fā)市場每天公布果蔬的農(nóng)殘檢測情況；大街小巷的餐館里，食品安全宣傳標語隨處可見，公勺公筷桌桌備齊……這一系列變化，得益于平?jīng)鍪蟹e極創(chuàng)建國家食品安全示范城市的不懈努力與艱辛付出。

——積極推進信用監(jiān)管。出臺《平?jīng)鍪惺称钒踩庞帽O(jiān)管制度（試行）》，推進食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用風險分類管理，建立“通用+專業(yè)”的信用風險分類指標體系，將市場主體按照信用風險由低到高分為ABCD四類。依托國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)、“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管平臺全量歸集全市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)行政許可、監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、行政處罰等各類信用信息，以信用監(jiān)管倒逼企業(yè)守法合規(guī)經(jīng)營。

——持續(xù)深化示范引領。部署啟動為期2年的“治理規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為行動”，對食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)進行整建制、全覆蓋、全業(yè)態(tài)的規(guī)范提升，目前驗收命名規(guī)范化管理示范單位115戶、放心食品超市自我承諾單位18家，形成了“示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)+示范街+示范店”的創(chuàng)建模式，引領全市食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)規(guī)范提升、健康發(fā)展。

——強化行業(yè)協(xié)會自律。積極搭建交流平臺，由平?jīng)鼋鸾笔秤邢挢熑喂?、涇川縣旭康食品有限責任公司等企業(yè)聯(lián)合發(fā)起的“平?jīng)鍪惺称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)協(xié)會”于2023年4月12日批準成立，目前擁有95家協(xié)會成員，覆蓋了食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲各個環(huán)節(jié)，將在促進全市食品企業(yè)規(guī)范經(jīng)營、誠信建設、產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮“領頭羊”作用。

——暢通公眾參與渠道。探索“監(jiān)管執(zhí)法+公眾參與+媒體公開”的執(zhí)法模式，開展“隨機查餐廳”35期，兌現(xiàn)食品安全舉報獎勵4起，聘任食品安全協(xié)管員1536名、社會監(jiān)督員184名、“文明餐桌”義務監(jiān)督員800名，組建志愿服務隊8支、銀齡護老隊26支，受理核查投訴舉報2337件，進一步延伸了監(jiān)督觸角，有效維護了群眾利益。

——全面推行“文明餐桌”。宣傳落實《反食品浪費法》，開展制止餐飲浪費專項整治和“公筷公勺·健康分餐”“反對浪費·崇尚節(jié)約”“六項承諾·放心消費”三大主題活動，建立文明餐桌義務監(jiān)督員、紅黑榜、示范引領等制度，倡導餐飲單位提供“半份菜”“小份菜”“拼盤菜”，發(fā)布紅黑榜11期，辦理食品浪費行政處罰案件8件，推進了全市餐飲業(yè)提質提檔，以“小餐桌”推動節(jié)儉誠信“大文明”。

——發(fā)動社會力量參與。圍繞“食安平?jīng)觥逼放平ㄔO和“我知曉、我滿意、我支持”的創(chuàng)建理念，利用食品安全宣傳周、3·15消費者權益保護日等時機，采取創(chuàng)建LOGO征集、實驗室開放日、基層所長訪談等方式，創(chuàng)新駐村幫扶工作隊參與食安創(chuàng)城、“小手拉大手共”、外賣騎手變身“宣傳大使”等“六進”載體，發(fā)動社會力量積極參與；在《中國市場監(jiān)管報》《中國食品安全報》等媒體刊登稿件900余篇，開設“共創(chuàng)食安城市 同享健康生活”專欄專題報道，發(fā)布“你點我檢”網(wǎng)絡投票18期，參與人數(shù)5.74萬人次，大力推進創(chuàng)建工作持續(xù)升溫。

服務發(fā)展  食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)壯大

堅持以食品產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展拉高食品安全的底線。按照區(qū)域化布局、鏈條化發(fā)展、園區(qū)化集聚、品牌化引領的思路，將食品小作坊集中加工區(qū)建設作為治理食品“三小”的長效之策，著力破解“三小”難題，列為2023年市政府十大為民實事，市級列支300萬元、縣級配套320萬元，撬動社會投入2億元，建設崆峒區(qū)面制品、靜寧縣肉制品、華亭市東升小作坊等7個集中加工區(qū)，引導支持300戶小作坊入駐經(jīng)營，為地方特色食品小作坊聚點成塊、形成產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展探索了新路子。

據(jù)了解，位于平?jīng)龉I(yè)園區(qū)馬坊路的崆峒區(qū)清真肉制品集中加工區(qū)，占地面積30畝，規(guī)劃建設總面積1.6萬平方米，概算總投資6750萬元，將于2023年8月底建成投產(chǎn)，可容納各類肉制品小作坊80戶，可解決就業(yè)崗位400余人，年產(chǎn)值預計達到3.8億元。

走進位于崆峒區(qū)寨子街的崆峒區(qū)面制品集中加工配送中心一樓大廳，映入眼簾的大屏幕上，伊鑫澤的白吉餅饅頭、快樂甜甜的蛋糕面包等面制品制作、包裝流程一覽無余?！澳憧?，不管是監(jiān)管人員還是消費者，只要登錄‘隴上食安APP公眾端’，就可以看到食品生產(chǎn)制作的全過程。”崆峒市場監(jiān)管所副所長趙菊花在手機上給記者做著演示。

到2024年，全市7縣（市）區(qū)將建成12個食品小作坊集中加工區(qū)，建筑面積12萬平方米，預算總投資3.5億元，入駐小作坊500戶，預計年產(chǎn)值15億元，實現(xiàn)面、豆、肉制品集中加工全覆蓋。除此之外，平?jīng)鍪姓宵h委政府的行政資源、社會力量的資金資源、職能部門的管理資源，推動建設、改造便民市場10個、美食街14條。

監(jiān)管服務發(fā)展、發(fā)展促進監(jiān)管，大力推進優(yōu)化營商環(huán)境攻堅突破年活動，聚力落實激發(fā)市場主體活力32 條措施，全面實施全程電子化登記、“一窗通辦”“證照分離”“秒批”等便利措施，深入開展“千名市場監(jiān)管干部幫萬企 助企紓困解難題”行動，統(tǒng)籌落實“四扇門”改革措施，探索集群注冊新模式，精準服務項目建設，開辟綠色通道，提供跟蹤式、保姆式服務。今年新增市場主體4409戶，同比增長10.14%。加快建設全省首家蘋果質量檢驗檢測中心，支持靜寧縣賈河鄉(xiāng)、涇川縣王村鎮(zhèn)分別建成蘋果、蔬菜快速檢測室。

高標準引領高質量，全市“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品達到201個，認定“甘味”企業(yè)商標34個，平?jīng)黾t牛、靜寧蘋果入選2022年國家農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，建立起從環(huán)境到產(chǎn)品深加工的系列標準體系。制修訂農(nóng)業(yè)地方標準146項、生產(chǎn)技術規(guī)程228項，制定發(fā)布“靜寧燒雞”“靜寧大餅”團體標準。目前全市商標有效注冊量達到10287件，有地理標志證明商標35件，地理標志保護產(chǎn)品2件，有平?jīng)鼋鸸?、靜寧蘋果等4件中國馳名商標，覆蓋牛、果、菜三大主導產(chǎn)業(yè)，地理標志證明商標覆蓋全市各縣區(qū)，數(shù)量位居全省第一。

食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展壯大，以建設農(nóng)業(yè)精品培育示范區(qū)為目標，大力培育特色農(nóng)產(chǎn)品，打造平?jīng)黾t牛、靜寧蘋果百億級產(chǎn)業(yè)鏈2條，設施蔬菜、馬鈴薯2個十億級產(chǎn)業(yè)鏈。持續(xù)實施食品生產(chǎn)企業(yè)孵化培育行動，大力推進鄉(xiāng)村扶貧工廠、規(guī)模以上小作坊轉型升級,孵化培育食品生產(chǎn)企業(yè)48戶，總量達到180戶，在蔬菜制品、水果制品、蛋制品、食用豆芽、速凍食品5個類別上實現(xiàn)了突破。

區(qū)域品牌影響力的提升，進一步堅定了全市群眾對食品安全的信心。柳湖春酒業(yè)、金江副食2家企業(yè)獲評“甘肅老字號”，5個優(yōu)質綠色農(nóng)產(chǎn)品榮獲第22屆中國綠博會金獎，甘肅德美地緣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團有限公司進入第八屆省政府質量獎提名獎名單。

奮進趕考路，平?jīng)鲇聽幭?。下一步，平?jīng)鍪袑⒄J真貫徹省委書記、省人大常委會主任胡昌升在平?jīng)銮f浪調研時的重要指示精神，全面落實市委、市政府部署要求，堅持黨政同責，以打造“示范引領”項目為突破口，在夯實基礎上求突破，在全程監(jiān)管上提效能，在綜合整治上出重拳，在宣傳發(fā)動上再加力，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任，以示范創(chuàng)建筑牢人民群眾“舌尖上的安全”。