中國食品安全網(wǎng)訊  中秋佳節(jié)將至，為進(jìn)一步加強(qiáng)月餅等節(jié)令食品質(zhì)量安全監(jiān)管，杜絕過度包裝等行為，為了確保廣大消費(fèi)者能夠吃上安全、放心的月餅，近日，蘭州市七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)4家月餅生產(chǎn)企業(yè)開展現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查。

執(zhí)法人員深入企業(yè)的生產(chǎn)車間開展了全流程檢查，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、原料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、包裝標(biāo)識(shí)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面細(xì)致地檢查。在檢查過程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了企業(yè)的原輔料倉庫、生產(chǎn)車間、成品倉庫、包裝車間等關(guān)鍵區(qū)域，確保企業(yè)使用的原料新鮮、無污染，生產(chǎn)過程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，成品月餅質(zhì)量合格。同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)企業(yè)的索證索票制度、食品添加劑管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告等臺(tái)賬資料進(jìn)行了逐一核查，確保企業(yè)嚴(yán)格按照審批的生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行加工，從源頭精準(zhǔn)把控食品安全。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令整改通知書，要求企業(yè)立即整改到位。

為讓月餅等節(jié)令食品回歸食品本源，倡導(dǎo)企業(yè)積極響應(yīng)環(huán)保、節(jié)約理念，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)月餅等產(chǎn)品的包裝、定價(jià)進(jìn)行檢查，經(jīng)查，未發(fā)現(xiàn)過度包裝、過高定價(jià)、混合銷售等情況。執(zhí)法人員要求企業(yè)要加強(qiáng)員工法規(guī)培訓(xùn)，堅(jiān)決依法合規(guī)開展生產(chǎn)經(jīng)營，一方面嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度要求，嚴(yán)格把關(guān)食品加工生產(chǎn)經(jīng)營每一個(gè)環(huán)節(jié)，切實(shí)保障好食品安全，另一方面堅(jiān)決杜絕過度包裝。

七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局也提醒廣大消費(fèi)者在購買月餅時(shí)要選擇正規(guī)渠道，注意查看產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息，確保購買到安全、合格的月餅產(chǎn)品。

通過本次專項(xiàng)檢查行動(dòng)，七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)一步規(guī)范了月餅生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，增強(qiáng)了企業(yè)的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，為廣大消費(fèi)者營造了一個(gè)安全、放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。下一步，七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大對(duì)月餅市場(chǎng)的監(jiān)管力度，確保節(jié)日期間食品安全工作落到實(shí)處。