近日，敦煌市莫高鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所在郭家堡中學(xué)開展了2024年校園食品安全事故應(yīng)急處置示范性演練。

本次活動(dòng)模擬了一起學(xué)生因食用學(xué)校食堂供應(yīng)的午餐引發(fā)的疑似食源性疾病突發(fā)事件的報(bào)告和處置過程。

演練提前設(shè)定了事故的發(fā)現(xiàn)和通報(bào)，預(yù)案的啟動(dòng)和工作的部署，應(yīng)急處置，事故處置情況通報(bào)及輿情應(yīng)對(duì)，應(yīng)急響應(yīng)終止和后續(xù)處置等方面的演練。本次演練以學(xué)校而不是政府部門為主體進(jìn)行，旨在提升校園食品安全管理水平，提升應(yīng)急處置能力。

這次演練展示了學(xué)校應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的生動(dòng)場面，突出了應(yīng)急處置“以人為本、系統(tǒng)聯(lián)動(dòng)”的工作要求，達(dá)到了檢驗(yàn)預(yù)案、完善準(zhǔn)備、鍛煉隊(duì)伍、磨合機(jī)制、提升能力的目的，實(shí)現(xiàn)了以演練促實(shí)戰(zhàn)、以實(shí)戰(zhàn)促提升，具有較強(qiáng)的示范引領(lǐng)和借鑒指導(dǎo)作用。（梁鐸胤）