中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為進(jìn)一步營(yíng)造安全穩(wěn)定、規(guī)范有序的冬季旅游市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，迎接亞冬會(huì)順利召開(kāi)，近日，哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市60余名市內(nèi)大型連鎖餐飲企業(yè)，中央大街、巴洛克等熱門景點(diǎn)的特色餐飲企業(yè)，必吃榜“網(wǎng)紅”餐飲店負(fù)責(zé)人就規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為、保障餐飲食品安全進(jìn)行了提醒告誡。

市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)近期開(kāi)展護(hù)航亞冬食品安全百日攻堅(jiān)行動(dòng)督導(dǎo)檢查情況進(jìn)行了通報(bào)，指出了餐飲食品安全存在的共性問(wèn)題，分析查找了問(wèn)題原因，并堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，有針對(duì)性的進(jìn)行了培訓(xùn)指導(dǎo)。

告誡會(huì)現(xiàn)場(chǎng)   圖片來(lái)源：哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局

與會(huì)企業(yè)代表紛紛表示，此次提醒告誡會(huì)讓他們找到了差距，找到了問(wèn)題切入點(diǎn)，會(huì)上的培訓(xùn)切合實(shí)際，內(nèi)容詳實(shí)，收獲頗豐，會(huì)后將舉一反三開(kāi)展自查自改，抓好從業(yè)人員培訓(xùn)，規(guī)范操作流程、提升服務(wù)質(zhì)量、保障食品安全。

下一步，哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)以游客關(guān)注度高、舉報(bào)投訴多、外賣點(diǎn)餐量大的特色餐飲店、“網(wǎng)紅”餐廳為重點(diǎn)檢查對(duì)象，堅(jiān)持服務(wù)指導(dǎo)與監(jiān)管并行，著力破解餐飲食品安全的焦點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，大力提升餐飲企業(yè)食品安全管理水平，引導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者全面落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，強(qiáng)化行業(yè)自律，為促進(jìn)哈爾濱市旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵式、高質(zhì)量發(fā)展，護(hù)航亞冬會(huì)順利舉辦，貢獻(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管力量。