中國食品安全網(wǎng)訊(記者王志輝)近日,瑞幸咖啡、茶百道、塔斯汀中國漢堡等多家知名食品連鎖品牌入駐綏芬河龍江商廈,隨著冬季旅游旺季來臨,綏芬河網(wǎng)紅墻成為熱門打卡點,為保障游客飲食安全,營造良好旅游消費(fèi)環(huán)境,近日,綏芬河市市場監(jiān)管局開展“網(wǎng)紅墻”周邊食品經(jīng)營單位檢查與快檢行動。
執(zhí)法人員對食品經(jīng)營主體的經(jīng)營資質(zhì)、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料存儲、食品加工制作以及鼠患五防等方面開展全面排查,核查營業(yè)執(zhí)照與食品經(jīng)營許可證,確保證照齊全且在有效期內(nèi),重點檢查食品原材料的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件以及是否存在“三無”食品,查看加工過程是否生熟分開,烹飪溫度和時間是否符合要求,食品添加劑使用是否合規(guī)、五防設(shè)施是否齊全、設(shè)施設(shè)備是否清潔并正常運(yùn)行等情況,此次檢查共檢查了“網(wǎng)紅墻”周邊5家食品經(jīng)營單位??鞕z人員利用專業(yè)快檢設(shè)備,對經(jīng)營主體的水果、牛肉干、食用油等食品開展快速檢測6批次,重點檢測極性組分、農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽等項目。
此次行動有效凈化了“網(wǎng)紅墻”周邊食品經(jīng)營環(huán)境,增強(qiáng)了游客對綏芬河食品安全監(jiān)管的信心。下一步,綏芬河市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)各食品經(jīng)營單位的巡查頻次,持續(xù)開展食品安全知識宣傳提升經(jīng)營主體食品安全意識,加大快檢檢測力度與范圍,及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全隱患,為游客提供安全放心的飲食環(huán)境,為綏芬河市冬季旅游保駕護(hù)航。