中國食品安全網訊（記者王志輝）為進一步加強校園食品安全管理，確保學生飲食健康，在開學之初和“3·15”消費者權益日即將來臨之際，綏化市市場監(jiān)管局采取一系列創(chuàng)新舉措，從源頭上保障校園食品安全，為學生提供一個健康、安全的飲食環(huán)境。

強化配餐企業(yè)監(jiān)管，提升供餐質量。綏化市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局、經開區(qū)市場監(jiān)管局對全市范圍內的配餐企業(yè)進行了資質審查和日常監(jiān)管。通過現場檢查、抽樣檢測、定期復審等方式，確保配餐企業(yè)符合食品安全標準和營養(yǎng)健康要求。同時，推動配餐企業(yè)建立食品安全追溯體系，實現食品來源可溯、去向可查，進一步提升供餐質量。

公示配餐企業(yè)信息，增強透明度。綏化市市場監(jiān)管局利用官方網站對配餐企業(yè)基礎設施設備、從業(yè)人員配置和大宗食材采購信息以及日常監(jiān)督檢查記錄等進行公示。旨在增強“校園餐”的透明度，方便社會各界，尤其是學生和家長了解配餐企業(yè)的真實情況，從而做出更加放心的選擇。

桶餐進校園現場  圖片來源：綏化市市場監(jiān)管局

推行桶餐進校園，確保餐食健康可口。綏化市市場監(jiān)管局積極推廣桶餐進校園模式，縮短從配餐企業(yè)出餐到學生用餐的時間，極大保證了餐食溫度和餐品口感，提升了“校園餐”的整體質量。同時，桶餐進校園模式鼓勵學生按需取餐，避免浪費。通過實踐中的引導和教育，學生們逐漸形成節(jié)約糧食的好習慣，增強了節(jié)約意識。

設立舉報獎勵機制，鼓勵社會監(jiān)督。為加大對“校園餐”違法行為的打擊力度，綏化市市場監(jiān)管局設立了“校園餐”違法行為舉報獎勵機制，鼓勵社會各界積極舉報發(fā)現的校園餐違法行為。舉報內容一經查實，市場監(jiān)管局將依法對違法行為進行嚴厲查處，并對舉報人給予一定的物質獎勵和表彰。這一舉措旨在增強社會監(jiān)督的力量，共同維護校園餐飲安全。

保障校園食品安全是一項長期而艱巨的任務。下一步綏化市市場監(jiān)管局將不斷加大工作力度，創(chuàng)新監(jiān)管方式，努力為廣大學生營造一個安全、健康、營養(yǎng)的餐飲環(huán)境。