中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為切實做好2024年秋季校園食品安全監(jiān)管工作，深化校園食品安全守護行動，落實落細校園食品安全主體責任。8月28日，拜泉縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局開展校園食品安全提示提醒會。全縣各學校（幼兒園）食堂主要負責人、食品安全員共50人參加會議。

會議現(xiàn)場 圖片來源：拜泉縣市場監(jiān)管局

會議強調(diào)，各學校食堂負責人及食品安全員要切實增強食品安全意識，落實食品安全主體責任。嚴把食品進貨關，建立健全進貨查驗和索證索票制度，確保所購進的食品來源合法、質(zhì)量合格。做好環(huán)境衛(wèi)生工作，廚房清潔衛(wèi)生、干凈整潔；食品分類碼放整齊，放置有序，不隨地放置，切實履行食品安全責任。做好場所和設施設備清潔工作，確保冷藏、保溫、陳列、采光、通風、消毒、三防等設施設備能正常使用。嚴格把控加工制作過程，嚴格執(zhí)行留樣制度，全面落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，切實提升精準防控風險的水平。

下一步，拜泉縣市場監(jiān)督管理局將聯(lián)合教育局在秋季開學后持續(xù)開展全縣校園食堂食品安全監(jiān)督檢查，進一步壓緊壓實校園食品安全“兩個責任”，加大校園食品安全檢查力度和宣傳教育，及時做好風險隱患排查工作，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。