“疫情就是命令，防控就是責任，生命重于泰山”，黑龍江省哈爾濱市市場監(jiān)督管理局引導全市乳制品生產(chǎn)企業(yè)積極應對疫情，嚴守安全底線，扎實開展“食安龍江百日行動”，指導企業(yè)積極響應市場監(jiān)管總局保價格、保質量、保供應倡議，做到疫情防控和安全生產(chǎn)“兩不誤”，確保食品安全和節(jié)日期間產(chǎn)品供應。

????嚴守“一個底線”，確保疫情防控工作到位

疫情發(fā)生后，哈爾濱市市場監(jiān)管局立即通過微信方式通知企業(yè)，啟動應急預案，明確職責分工，采取切實可行的防控措施，采購必需的防護用品，控制傳染源，切斷傳播途徑。對人員實行臺賬式管理；積極配合當?shù)亻_展疫情排查管理工作，如實報告相關信息和健康情況；設立臨時的人員隔離區(qū)，發(fā)現(xiàn)體溫異常等情況立即進行隔離觀察；對辦公環(huán)境、生產(chǎn)車間、食堂、宿舍等進行消毒；對原料入廠、成品出廠過程中企業(yè)外部人員接觸的，做好防護和內部、外部人員體溫監(jiān)測，確保生產(chǎn)全過程疫情防控工作到位。

狠抓“兩個落實”，確保食品安全工作到位

全市有8 家乳制品生產(chǎn)企業(yè)春節(jié)期間連續(xù)生產(chǎn)。為保證食品安全，市局下發(fā)了特別提示，督促企業(yè)做到“兩個落實”：即落實企業(yè)主體責任，對原輔料把控、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗、貯藏運輸、銷售等各環(huán)節(jié)進行梳理，做好自查及隱患排查管控，確保食品質量安全；落實企業(yè)負責人第一責任人職責，做到不懈怠不麻痹，深入一線，深入車間，恪盡職守、從嚴施管，確保產(chǎn)品質量安全。

突出“三個引導”，確保產(chǎn)品市場供應到位

引導在產(chǎn)企業(yè)做好節(jié)日供應。春節(jié)前，哈爾濱市局與春節(jié)期間持續(xù)生產(chǎn)的8 家乳制品生產(chǎn)企業(yè)溝通，要求各企業(yè)做好節(jié)日期間的原料儲備。目前全市日產(chǎn)750 噸成人乳粉，液態(tài)奶和嬰幼兒配方乳粉，基本保證了市場供應。引導停產(chǎn)企業(yè)復產(chǎn)。全市有3 家乳制品企業(yè)節(jié)日期間停產(chǎn)，引導企業(yè)要克服不利條件，迎難而上，充分體現(xiàn)出負責任企業(yè)的擔當精神，3 家企業(yè)已做好2 月10 日起復產(chǎn)準備工作。引導企業(yè)保證價格平穩(wěn)。市局特殊食品處派出執(zhí)法人員到企業(yè)對原輔料采購等是否滿足節(jié)日供應進行調查了解，發(fā)現(xiàn)企業(yè)都能夠提前儲備，保障了乳制品充足供應和價格平穩(wěn)。（哈爾濱市市場監(jiān)督管理局）