分局成立食品安全監(jiān)管工作領導小組，組建食品安全保障團隊，部署細化保障措施，做到安排科學、責任明確。分局監(jiān)管人員前往大會定點接待單位，對食品安全保障工作開展實地指導檢查，明確各項工作目標與要求，進一步壓實有關單位食品安全主體責任。

賽前，分局監(jiān)管人員對場館及接待單位周邊餐飲服務單位開展“拉網(wǎng)式”排查，確保發(fā)現(xiàn)問題整改落實到位。深入賽事供餐食堂，全面核查食堂資質、人員、食材等各方面情況，確保證照齊全有效、人員持證上崗、食材質量過關。

賽事進行期間，監(jiān)管人員進駐接待單位，壓實駐守職責，實行動態(tài)管理，督促指導廚房工作人員嚴格規(guī)范操作，同步做好賽事場館配送餐食交接工作，確保餐食封條封簽完整，做到餐食無污染、溫度有保障。同時，結合“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管平臺，安排專人對賽事場地周圍餐飲服務單位開展線上巡查，實時把握食品加工、餐具洗消等情況，線上線下同步加強監(jiān)管，實現(xiàn)全方位、全過程的實時監(jiān)管，確保食品安全保障措施落到實處。

新區(qū)分局立足職能，嚴格落實食品安全“兩個責任”，以有力舉措織密筑牢食品安全防護網(wǎng)，以“滿格狀態(tài)”圓滿完成食品安全保障任務，為賽事順利進行提供堅實保障。