中國食品安全網(wǎng)訊（胡小華）校園食品安全是食品安全工作的重中之重。今年來，江西省各級市場監(jiān)管部門積極作為，持續(xù)將校園食品安全納入2024 民生領域案件查辦“鐵拳”行動，嚴厲打擊相關違法行為，全力守護校園食品安全。近日，江西省公布了 11 起校園食品安全典型案例。

案例一：南昌市進賢縣市場監(jiān)管局查處江西省某學校未按規(guī)定履行食品安全管理責任案

2024年4月，南昌市進賢縣市場監(jiān)管局多次接到線索通報，反映江西省某學校食堂存在“三防”措施未落實的情況。執(zhí)法人員立即對當事人食堂進行檢查。多次責令整改后，當事人食堂仍未按規(guī)定履行食品安全管理責任。

當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十二）項的規(guī)定，進賢縣市場監(jiān)管局對當事人作出罰款9500元的行政處罰。

案例二：九江市瑞昌市市場監(jiān)管局查處瑞昌市某幼兒園未按規(guī)定履行食品安全管理責任案

2024年4月，九江市瑞昌市市場監(jiān)管局接相關部門通報信息，依法對瑞昌市某幼兒園開展監(jiān)督檢查。當事人食堂未落實好食品安全管理制度，且工作人員未佩戴廚師帽。多次責令整改并受到警告后，當事人食堂仍未按規(guī)定履行食品安全管理責任，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第八項的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十二）項的規(guī)定，瑞昌市市場監(jiān)管局對當事人作出罰款5000元的行政處罰。

案例三：景德鎮(zhèn)市浮梁縣市場監(jiān)管局查處浮梁縣某中學食堂采購不符合食品安全標準的食品原料案

2024年4月3日，景德鎮(zhèn)市浮梁縣市場監(jiān)管局依法對浮梁縣某中學食堂采購的豆角進行抽樣檢驗，經(jīng)檢驗，該批次豆角中噻蟲胺項目不符合GB2763-2021《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗結(jié)論不合格。經(jīng)查，當事人購進該批次抽檢不合格豆角后，通過素炒制作了成品菜為該校師生提供供餐服務。

當事人采購不符合食品安全標準的食品原料的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規(guī)定，浮梁縣市場監(jiān)管局對當事人作出罰沒款9150元的行政處罰。

案例四：萍鄉(xiāng)市安源區(qū)市場監(jiān)管局查處安源區(qū)某幼兒園經(jīng)營不符合食品安全規(guī)定的食品案

2024年5月10日，萍鄉(xiāng)市安源區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對安源區(qū)某幼兒園食堂進行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)當事人采購標簽未標明生產(chǎn)廠家的椰蓉，制作月餅供師生食用；采購無標識標簽的腌菜，制作菜品不定期供學校職工食用。

當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條第一款、第五十四條、第六十七條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款的規(guī)定，安源區(qū)市場監(jiān)管局對當事人作出罰款5000元的行政處罰。

案例五：新余市分宜縣市場監(jiān)管局查處分宜縣某小區(qū)幼兒園未按規(guī)定履行食品安全管理責任案

2024年3月24日，新余市分宜縣市場監(jiān)管局依法對分宜縣某小區(qū)幼兒園開展校園食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)當事人食堂“三防”設施不到位。2024年4月17日，執(zhí)法人員再對當事人展開現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當事人仍未按規(guī)定履行食品安全管理責任。

當事人食堂的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十二項的規(guī)定，分宜縣市場監(jiān)管局對當事人作出罰款8000元的行政處罰。

案例六：鷹潭市貴溪市市場監(jiān)管局查處貴溪市某學校食堂使用超過保質(zhì)期的預包裝食品案

2024年4月9日，貴溪市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對貴溪市某學校食堂進行檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)過期食品與未超過保質(zhì)期的食品存儲一處，并且無食品標識和區(qū)域劃分。

當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第十項的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第五項的規(guī)定，貴溪市市場監(jiān)管局對當事人作出罰沒款1萬元的行政處罰。

案例七：贛州市市場監(jiān)管局查處南康區(qū)某幼兒園采購使用不符合國家食品安全標準食品原料（花生油）制售食品案

2024年3月28日，贛州市市場監(jiān)管局依法對南康區(qū)某幼兒園食堂采購使用的花生油進行食品安全監(jiān)督抽樣檢驗。經(jīng)查，當事人采購涉案不合格批次花生油，主要用于制作菜品供在校學生食用，截至案發(fā)，被抽檢不合格批次花生油已無庫存。

當事人食堂的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款和第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項和第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，贛州市市場監(jiān)管局對當事人作出警告、罰款1萬元的行政處罰。

案例八：宜春市萬載縣市場監(jiān)管局查處萬載某學校未按規(guī)定履行食品安全管理責任案

2024年1月5日，宜春市萬載縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對萬載某學校食堂進行檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該食堂存在“三防”措施未按要求規(guī)范設置，執(zhí)法人員對當事人下達責令整改通知。2024年5月5日，萬載縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員再次對當事人食堂現(xiàn)場核查，發(fā)現(xiàn)當事人“三防”措施仍未整改到位，未按規(guī)定履行食品安全管理責任。

當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十七條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十二）項的規(guī)定，萬載縣市場監(jiān)管局對當事人作出罰款1萬元的行政處罰。

案例九：上饒市玉山縣市場監(jiān)管局查處玉山縣某學校食堂未查驗食品合格證明文件案

2023年12月4日，上饒市玉山縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在市場巡查中，發(fā)現(xiàn)玉山縣某學校食堂在采購預包裝食品時未查驗食品合格證明文件，執(zhí)法人員對當事人下達責令改正通知書，責令當事人即日起改正。2024年1月12日，執(zhí)法人員再次對當事人食堂檢查時，發(fā)現(xiàn)其仍未改正，在采購預包裝食品時仍未查驗食品合格證明文件。

當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項的規(guī)定，玉山縣市場監(jiān)管局對當事人作出罰款4000元的行政處罰。

案例十：吉安市吉安縣市場監(jiān)管局查處永和鎮(zhèn)某幼兒園未按規(guī)定履行食品安全管理責任案

2024年3月29日，接相關部門通報信息，吉安市吉安縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對永和鎮(zhèn)某幼兒園進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該幼兒園食堂未按規(guī)定履行食品安全管理責任，存在“三防”措施未落實到位、留樣樣品記錄錯誤、工作人員未佩戴廚師帽等違法行為。

當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十七條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十二項的規(guī)定，吉安縣市場監(jiān)管局對當事人作出罰款1.5萬元的行政處罰。

案例十一：撫州市東鄉(xiāng)區(qū)市場監(jiān)管局查處孝崗鎮(zhèn)某幼兒園經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品案

2024年3月25日，撫州市東鄉(xiāng)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對孝崗鎮(zhèn)某幼兒園食堂進行現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)當事人廚房內(nèi)過期食品與未超過保質(zhì)期的食品擺放在同一儲物柜里，現(xiàn)場無過期食品標識及區(qū)域劃分。

當事人食堂的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項的規(guī)定，撫州市東鄉(xiāng)區(qū)市場監(jiān)管局對當事人作出沒收涉案食品、罰款1萬元的行政處罰。