中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（勒平 楊浩 記者張坤）為切實(shí)抓好校園食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升學(xué)校食堂食品安全責(zé)任意識(shí)，筑牢校園食品安全防線，近日，江西省永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局吳城市場(chǎng)監(jiān)管分局組織開(kāi)展了春季學(xué)校食堂安全大檢查，全面提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，守護(hù)師生舌尖上的安全。

執(zhí)法人員查看留樣柜 圖片來(lái)源：永修縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局吳城分局

執(zhí)法人員深入校園食堂，重點(diǎn)排查學(xué)校食堂食品加工操作間、消毒間、食品儲(chǔ)藏間衛(wèi)生狀況，針對(duì)食品原料采購(gòu)記錄、索證索票、食品留樣、餐飲具消毒設(shè)施以及食堂從業(yè)人員的健康情況進(jìn)行查驗(yàn)。督促校園食堂要嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理主體責(zé)任，對(duì)食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、餐飲具等進(jìn)行清潔消毒，保證場(chǎng)所的整潔衛(wèi)生，加強(qiáng)對(duì)庫(kù)存食品、食品原料等積壓食品的清查，及時(shí)清理過(guò)期、腐敗變質(zhì)食品。

截至目前，此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員70人次，檢查各類學(xué)校、托幼食堂3家，周邊食品經(jīng)營(yíng)單位30家，總體檢查情況良好。下一步，永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局吳城分局將持續(xù)加大對(duì)校園食品安全的檢查力度，規(guī)范校園周邊食品經(jīng)營(yíng)，全力守護(hù)師生身體健康、飲食安全。