中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（南城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 邱雨康）民以食為天，食品安全無(wú)小事。為提高學(xué)校食堂工作人員的安全意識(shí)和操作技能，落實(shí)食堂“三防”工作要求，近日，南城縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局組織了一場(chǎng)學(xué)校食堂“三防”工作培訓(xùn)會(huì)，會(huì)議邀請(qǐng)了撫州市疾控中心專家江漢鵬授課。參加會(huì)議的有：縣市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲股全體人員、縣教體局后產(chǎn)辦全體人員、全縣各學(xué)校分管副校長(zhǎng)和食堂管理人員共計(jì)80余人參加會(huì)議。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：南城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

培訓(xùn)會(huì)上，專家就學(xué)校食堂的“三防”工作進(jìn)行了詳細(xì)講解，包括防鼠、防蠅、防塵等方面的知識(shí)。同時(shí)，針對(duì)學(xué)校食堂常見的衛(wèi)生問(wèn)題，專家還提出了有效的解決方案和注意事項(xiàng)。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：南城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

南城縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，學(xué)校食品安全事關(guān)師生身體健康，此次培訓(xùn)會(huì)是南城縣加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作的一項(xiàng)重要舉措。通過(guò)培訓(xùn)，學(xué)校將更加深入地了解食品安全知識(shí)和操作規(guī)范，提高食品安全意識(shí)和責(zé)任心。學(xué)校食堂工作人員能夠養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣。做到“四勤”，確保食堂內(nèi)外干凈整潔。

據(jù)了解，南城縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全的監(jiān)管力度，定期開展食品安全檢查和評(píng)估工作，確保學(xué)校食品安全工作落到實(shí)處。