中國食品安全網(wǎng)訊（吳德元 記者張坤）6月14日，2025第八屆小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會在江西省九江市永修縣召開。本次大會以“品牌賦能 推動小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)發(fā)展”為主題，匯聚了行業(yè)精英、專家學(xué)者和產(chǎn)業(yè)代表。

大會現(xiàn)場

大會由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會主辦，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會小龍蝦產(chǎn)業(yè)分會、水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)、江西省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、永修縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、永修縣稻蝦協(xié)會等單位承辦。大會精心策劃了產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新論壇、水產(chǎn)品市場高質(zhì)量發(fā)展交流會、產(chǎn)業(yè)招商推介等豐富環(huán)節(jié)，全方位探討小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢、新技術(shù)和新模式。

開幕式上，中共永修縣委書記秦嶺、九江市人民政府副市長熊晉喜、江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長張利民、中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長張玉香致辭，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和宣布2025第八屆小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會正式開幕。

中共永修縣委書記秦嶺致歡迎辭

中共永修縣委書記秦嶺致歡迎辭，他介紹，永修作為江西省規(guī)模最大、鏈條最全的小龍蝦養(yǎng)殖縣，過去一年，乘著小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會的東風(fēng)，打造了集“蝦苗繁育、稻蝦種養(yǎng)、精深加工、冷鏈倉儲、銷售物流”于一體的全鏈條發(fā)展體系，小龍蝦產(chǎn)業(yè)服務(wù)模式成功入選全省優(yōu)化營商環(huán)境優(yōu)秀案例；以龍蝦為主導(dǎo)的漁業(yè)項目，更是作為全省唯一成功入選2025年全國漁業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展項目。永修縣秉持發(fā)展富民產(chǎn)業(yè)的初衷，全力推動農(nóng)田宜養(yǎng)必養(yǎng)、應(yīng)養(yǎng)盡養(yǎng)，小龍蝦養(yǎng)殖面積從去年的26萬畝發(fā)展到今年的30萬畝，繼續(xù)穩(wěn)居全省第一；年產(chǎn)量同比增長15%，達到了4.5萬噸。憑借著品質(zhì)好、上市早的先發(fā)優(yōu)勢，今年全縣小龍蝦養(yǎng)殖取得歷史性突破，自主養(yǎng)殖農(nóng)戶新增400戶，達到3100余戶，戶均年收入增長4萬元以上；直接帶動1.2萬人就業(yè)，間接惠及20萬農(nóng)民，“永修龍蝦工”成功獲評省級勞務(wù)品牌。未來期待與中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會進一步深化合作，在龍蝦繁育、精深加工、冷鏈物流、品牌塑造、水產(chǎn)品交易市場等方面做大做強，給予永修更大的支持和指導(dǎo)，把更多先進理念、先進技術(shù)帶到永修，讓更多優(yōu)質(zhì)企業(yè)落戶永修，助推永修的經(jīng)濟社會發(fā)展。

九江市人民政府副市長熊晉喜致辭

九江市人民政府副市長熊晉喜介紹了九江與小龍蝦的美味情緣。他介紹，九江是眾水匯集之地，獨攬長江152公里黃金水道，坐擁鄱陽湖三分之二的浩瀚水域，境內(nèi)水域面積3320平方公里，優(yōu)質(zhì)水面495萬畝，一流的水質(zhì)，為發(fā)展綠色、生態(tài)、高品質(zhì)的小龍蝦產(chǎn)業(yè)提供了不可復(fù)制的優(yōu)越環(huán)境。小龍蝦在九江市從大面積自然水域繁育到人工規(guī)?；B(yǎng)殖，從有環(huán)溝、無環(huán)溝稻蝦輪作到池塘精養(yǎng)、藕塘放養(yǎng)，從“一年兩季”到“一年四季”，實現(xiàn)養(yǎng)殖范圍從環(huán)鄱陽湖向全境全域擴展。目前，全市小龍蝦養(yǎng)殖總面積超過70萬畝，其中永修縣突破30萬畝；產(chǎn)量9.2萬噸，綜合產(chǎn)值達到61億元，均居江西省首位。九江小龍蝦不僅是舌尖上的美味，更是發(fā)展產(chǎn)業(yè)的生動實踐。今年以來，圍繞江西省委、省政府“雙百”行動戰(zhàn)略部署，聚焦優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，大力實施水產(chǎn)、茶葉、油料、禽蛋“四大攻堅”行動，通過“生產(chǎn)、加工、流通、供應(yīng)、銷售”五端發(fā)力，加快推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展。他表示，九江農(nóng)業(yè)，前景廣闊、市場開闊，希望與天下農(nóng)人，共享綠色紅利、共闖發(fā)展藍海。

江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長張利民致辭

江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長張利民在致辭中提到，江西素有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽，自然生態(tài)得天獨厚，是區(qū)域性優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和供應(yīng)基地。近年來，江西省以全要素保障推動小龍蝦產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。一是產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷拓展。二是產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。三是產(chǎn)業(yè)效益不斷提升。他表示，小龍蝦牽系農(nóng)田與餐桌兩端、融通產(chǎn)加銷三產(chǎn)鏈，錨定千億級市場，要進一步弘揚“一湖清水出好蝦”的美譽，投身“增收致富促振興”的事業(yè)。一是深耕潛力空間。深度挖掘潛力資源，穩(wěn)步拓展養(yǎng)殖空間，實現(xiàn)糧食生產(chǎn)與特色養(yǎng)殖的協(xié)同共進。二是推動全鏈升級。打通生產(chǎn)、加工、物流、交易等環(huán)節(jié)，推動產(chǎn)業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈后端延伸、向價值鏈高端攀升。三是精鑄品牌力量。依托“鄱陽湖”這塊金字招牌，精心培育小龍蝦、蝦稻米等系列企業(yè)品牌，讓江西小龍蝦響徹四方。

永修縣小龍蝦產(chǎn)業(yè)顧問委員會聘書發(fā)放儀式

中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長張玉香致辭

中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會會長張玉香在致辭中提到，今年的中央一號文件再次聚焦穩(wěn)產(chǎn)保供，特別強調(diào)深入推進糧油作物大面積單產(chǎn)提升行動，因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。這些重要的指導(dǎo)文件，為我國農(nóng)業(yè)、漁業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，踐行大食物觀，保障水產(chǎn)品有效供給，今后產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)遵循的原則指明了前進的方向。據(jù)統(tǒng)計，2024年全國 小龍蝦養(yǎng)殖面積近3000萬畝，產(chǎn)量超300萬噸，占全國淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量約10%，真正成為“穩(wěn)糧保供”、促進農(nóng)民增收致富、助力鄉(xiāng)村振興的一個非常有活力的產(chǎn)業(yè)！它也成為了各地推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的一條優(yōu)選路徑。作為全國性的行業(yè)組織，中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會和中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會，有責(zé)任也有意愿和大家一起，匯聚全行業(yè)的智慧，深入分析研判小龍蝦產(chǎn)業(yè)存在的問題和發(fā)展前景，共同思考應(yīng)對行業(yè)新變化，一起推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2025第八屆小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會啟動儀式

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和宣布2025第八屆小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會開幕

本次小龍蝦產(chǎn)業(yè)交流盛會匯聚各地主產(chǎn)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人，科研、推廣系統(tǒng)專家學(xué)者，養(yǎng)殖、加工領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)代表，市場流通渠道包括電商平臺代表等各界力量，通過深度研討、參觀交流、現(xiàn)場體驗等多元形式，共同破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展密碼，挖掘小龍蝦“從池塘到餐桌”的全鏈條價值。大會的成功舉辦，對推動小龍蝦產(chǎn)業(yè)的技術(shù)革新與模式升級，打通生產(chǎn)、加工、消費各環(huán)節(jié)壁壘，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研用融合的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，提升小龍蝦產(chǎn)業(yè)附加值與市場競爭力具有重要意義，同時也進一步賦能小龍蝦產(chǎn)業(yè)成為激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟、促進農(nóng)民增收、助力縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)桿產(chǎn)業(yè)。