中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（肖向辰 記者張坤） 為進(jìn)一步推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作，夯實(shí)校園食品安全基礎(chǔ)，保障師生飲食安全，近日，吉安市峽江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展“千人萬(wàn)人看食堂”公眾行活動(dòng)，守護(hù)校園“舌尖上的安全”。

圖片來(lái)源：峽江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

活動(dòng)邀請(qǐng)了學(xué)生家長(zhǎng)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食品安全副校長(zhǎng)、人大代表等深入校園食堂內(nèi)部，全過(guò)程參觀備餐、制餐、陪餐等環(huán)節(jié)。每到一處，學(xué)校食品安全管理人員都隨行講解，介紹學(xué)校食堂從食材源頭把控到端上餐桌全過(guò)程的衛(wèi)生與操作規(guī)范，并針對(duì)代表們提出的各類(lèi)校園食材安全疑問(wèn)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)解答，消除大家對(duì)食品安全隱患的擔(dān)憂。

在參觀的同時(shí)，代表們對(duì)廚房、儲(chǔ)藏室、就餐區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域進(jìn)行了無(wú)死角的檢查，對(duì)食堂的清潔度和整潔度給予了高度評(píng)價(jià)，各食堂均達(dá)到了較高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，能為學(xué)生提供安全、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。

圖片來(lái)源：峽江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

峽江縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員表示，本次活動(dòng)不僅是一次對(duì)校園食品安全管理的大閱兵，更是一次多方參與的食品安全教育課，讓社會(huì)各界直觀了解了學(xué)校食堂的日常運(yùn)營(yíng)、食品安全管理措施及食材采購(gòu)等食品安全管控環(huán)節(jié)，有效增強(qiáng)了公眾對(duì)學(xué)校食品安全管理的信任與滿意度。