中國食品安全網(wǎng)訊（邱雨康 邱志強(qiáng) 記者張坤）近日，撫州市南城縣市場監(jiān)管局熱鬧非凡，一場意義非凡的 “你送我檢” 便民服務(wù)點(diǎn)開放日活動(dòng)在此舉行。此次活動(dòng)不僅為學(xué)校供應(yīng)商、超市及農(nóng)貿(mào)市場人員提供了食品安全檢測的親身體驗(yàn)，還同步開展了針對快檢人員的專業(yè)培訓(xùn)，為保障全縣食品安全注入新動(dòng)力。

活動(dòng)現(xiàn)場 圖片來源：南城縣市場監(jiān)管局

活動(dòng)現(xiàn)場，前來參與的學(xué)校供應(yīng)商、超市和農(nóng)貿(mào)市場人員帶著各類樣品積極送檢。檢測的樣品豐富多樣，涵蓋了胡子瓜、冬瓜、白蘿卜、空心菜等常見蔬菜。工作人員對每份樣品都進(jìn)行了細(xì)致檢測，檢測結(jié)果令人欣慰，所有送檢樣品均顯示合格。南城縣好又多超市、恒綠商務(wù)有限公司等單位送檢的產(chǎn)品質(zhì)量過硬，展現(xiàn)了良好的食品安全意識(shí)。

在快檢人員培訓(xùn)環(huán)節(jié)，該局邀請了行業(yè)專家進(jìn)行授課。培訓(xùn)內(nèi)容緊密圍繞食品快檢技術(shù)規(guī)范和實(shí)際操作要點(diǎn)，從食材采購源頭的索證索票，到后廚加工過程中的衛(wèi)生把控，再到食品流通環(huán)節(jié)的安全保障，都進(jìn)行了深入淺出的講解。專家著重強(qiáng)調(diào)了快檢在食品安全監(jiān)管中的重要性，要求快檢人員嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)流程操作，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

參與活動(dòng)的人員紛紛表示收獲頗豐。一位學(xué)校供應(yīng)商說道：“通過這次活動(dòng)，我們更加清楚食品安全的重要性，也學(xué)到了很多實(shí)用的檢測知識(shí)，以后會(huì)更加嚴(yán)格把控食材質(zhì)量?！?超市和農(nóng)貿(mào)市場的負(fù)責(zé)人也表示，將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，加強(qiáng)內(nèi)部管理，提升食品質(zhì)量，共同守護(hù)消費(fèi)者 “舌尖上的安全”。

南城縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次 “你送我檢” 開放日活動(dòng)及快檢人員培訓(xùn)，是落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任的重要舉措。下一步，該局將繼續(xù)開展此類活動(dòng)，加強(qiáng)與各行業(yè)的溝通協(xié)作，不斷提升全縣食品安全保障水平。