中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”與中小學(xué)校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，有效提高學(xué)校面對(duì)食品安全突發(fā)事件協(xié)作配合和應(yīng)急處置能力，構(gòu)建協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)、資源共享、互學(xué)互鑒的合作機(jī)制，上海市普陀區(qū)9月5日下午開(kāi)展2024年校園食品安全應(yīng)急演練。上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全經(jīng)營(yíng)處處長(zhǎng)黃麗瑢?zhuān)胀訁^(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室、區(qū)紀(jì)委監(jiān)委第三派駐紀(jì)檢監(jiān)察組、區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)、區(qū)疾病預(yù)防控制中心、部分學(xué)校代表、全區(qū)各街鎮(zhèn)食藥安辦等100余人出席并觀摩演練，全區(qū)其余學(xué)校通過(guò)線上收看學(xué)習(xí)。

本次活動(dòng)模擬一起學(xué)校封閉式活動(dòng)期間，因食用學(xué)校食堂供應(yīng)餐食引發(fā)的疑似食源性突發(fā)事件的上報(bào)處置和調(diào)查過(guò)程。為區(qū)內(nèi)首次展示以學(xué)校為主體的規(guī)范上報(bào)處置流程演練。

演練首先以視頻引出背景，開(kāi)啟校內(nèi)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，突出各職能部門(mén)的通報(bào)流程。與此同時(shí)，以校長(zhǎng)為負(fù)責(zé)人布置校內(nèi)處置措施。最后，由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和區(qū)疾控中心視頻展示規(guī)范調(diào)查過(guò)程。整個(gè)應(yīng)急演練流程清晰，分工明確，給在場(chǎng)各職能部門(mén)和學(xué)校提供了一套食品安全突發(fā)事件的規(guī)范操作樣本，也為區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局“一專(zhuān)多能”學(xué)員上了一堂生動(dòng)的實(shí)戰(zhàn)課。

區(qū)衛(wèi)健委、區(qū)教育局和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人、專(zhuān)家均對(duì)本次應(yīng)急演練開(kāi)展的及時(shí)性和組織的規(guī)范性、科學(xué)性及程序的完整性給予肯定，表示此次演練充分展現(xiàn)轄區(qū)學(xué)校和各相關(guān)部門(mén)的應(yīng)急處置能力和水平，達(dá)到了鍛煉隊(duì)伍、提升管理水平目的。

黃麗瑢高度評(píng)價(jià)此次活動(dòng)，同時(shí)再次強(qiáng)調(diào)校園食品安全的重要性。校園食品安全工作預(yù)防為主，關(guān)口前移，本次食品安全事件應(yīng)急演練，進(jìn)一步完善了校園食品安全事件應(yīng)急預(yù)案，規(guī)范處置程序，極大提高了學(xué)校處理食物中毒突發(fā)事件的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處理能力和協(xié)同作戰(zhàn)能力，對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)飲食安全管理，保障學(xué)生舌尖上的安全發(fā)揮了積極作用。