中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）“三農(nóng)”問題是我國社會經(jīng)濟建設與發(fā)展的“重中之重”。為積極響應鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，實現(xiàn)“科技興農(nóng)”和“科教富農(nóng)”宏偉目標，上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會攜手科研院校共同創(chuàng)立“教授工作室”，旨在通過高校教學研資源優(yōu)勢，為區(qū)級農(nóng)業(yè)技術推廣體系提供教科研資源支撐，著力解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一些技術難點瓶頸。

為更好推動綠葉菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，浦東“教授工作室”邀請上海交通大學黃丹楓教授擔任專家，立足浦東農(nóng)業(yè)需求，“技術落地+人才培育”雙輪驅動，助力綠葉菜龍頭企業(yè)打造從品種篩選、智能生產(chǎn)到質量追溯的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

在綠葉菜品種篩選指導方面，黃丹楓教授帶領團隊深入浦東新區(qū)綠葉菜生產(chǎn)基地，針對夏季高溫高濕環(huán)境，指導泥城鎮(zhèn)蔬菜基地開展29個青菜品種田間試驗，篩選出4號（口感好）、6號（產(chǎn)量高）、14號（抗病強）三大優(yōu)勢品種；組建專業(yè)觀察團隊，依托產(chǎn)業(yè)技術體系建立品種評價技術標準，規(guī)范試驗流程和數(shù)據(jù)積累，為季節(jié)性生產(chǎn)標準制定及“無人工廠”項目提供技術支撐。

在工廠化生產(chǎn)及裝備指導方面，與清美集團合作，精心培育和打造苗床綠葉菜智能化生產(chǎn)應用場景，落地泥城鎮(zhèn)、宣橋鎮(zhèn)和惠南鎮(zhèn)，實現(xiàn)全程自動化、無人化、數(shù)據(jù)化，集成應用自主研發(fā)的裝備、控制技術、種植模型等20多項知識產(chǎn)權，解決了高端智能裝備及自動化控制關鍵技術的“卡脖子”問題，促進國內農(nóng)業(yè)設施裝備實現(xiàn)質的飛躍。該場景全程裝備國產(chǎn)化率達到85%以上，總體投資比進口降低50%以上，用工與傳統(tǒng)種植相比減少87%，促進綠葉菜產(chǎn)量由原3-5茬上升到12-15茬/年，產(chǎn)量提高約3倍。

在綠色栽培方面，針對除草劑污染導致的綠葉菜死亡問題開展現(xiàn)場調研，提出河岸除草規(guī)范管理建議；同時精準診斷黃瓜病害，指導農(nóng)戶區(qū)分霜霉病與細菌性角斑病特征并實施針對性防治。

黃丹楓教授團隊以“線上+線下”相結合方式開展多層次技術培訓：2022年圍繞“設施蔬菜的智能化發(fā)展”“智慧農(nóng)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興”等主題，培訓泥城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技干部、浦東新區(qū)新型職業(yè)農(nóng)民及云南怒江州技術干部共計80余人；2023年深入合作社開展10場實際操作培訓，共計170余人次，內容涵蓋綠葉菜新品種生產(chǎn)技術及機械化信息技術等；2024年聚焦智慧農(nóng)業(yè)主題舉辦6場系列講座，吸引440余人次參與，系統(tǒng)提升農(nóng)技人員智慧農(nóng)業(yè)技術與應用場景認知水平，為浦東農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化儲備人才力量。

黃丹楓教授團隊與清美集團深化產(chǎn)學研合作，推進“智能農(nóng)業(yè)-穴盤苗菜無人化生產(chǎn)管理系統(tǒng)集成與示范應用”項目，指導苗菜工廠運營、開展交大品種比較試驗；開展增補穴盤雞毛菜品種比較試驗，針對高質量雞毛菜生產(chǎn)和營銷提出指導、建議，調研自主培育雞毛菜品種生長情況及采收適應性，增補品種比較試驗內容；參與設計《智能、節(jié)能無人工廠模式日保供100噸、12萬袋綠葉菜“潮汐式工廠化”生產(chǎn)保供基地建設規(guī)劃設計方案》，集成無土栽培、工廠化流水線生產(chǎn)、綠葉菜自動化采收等技術，旨在破解未來勞動力短缺及農(nóng)藥殘留難題，構建現(xiàn)代城市綠葉菜保供新模式，助力浦東綠葉菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)全鏈條智能化升級。

科技成果的意義不僅在于技術的突破，更在于轉化落地，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。黃丹楓教授與國興農(nóng)合作，通過由清美集團市場化運營，打通科技成果轉化落地“最后一公里”，為發(fā)展現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)探路。清美5000畝設施農(nóng)業(yè)基地已基本實現(xiàn)機械化、智能化，以雞毛菜種植為例，與傳統(tǒng)種植方式相比，效率提升25倍。

下一步，浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委將繼續(xù)深化與科研院校及龍頭企業(yè)的戰(zhàn)略合作，充分發(fā)揮“教授工作室”這一創(chuàng)新平臺的橋梁紐帶作用，持續(xù)強化技術攻關與成果轉化，深化多層次、多形式的技術培訓體系，夯實產(chǎn)業(yè)人才基礎，同時深化“產(chǎn)學研用”融合機制，探索可復制、可持續(xù)的都市現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式，為保障“菜籃子”安全穩(wěn)定供給、實現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供堅實支撐與強勁動力。