中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）6月19日下午，上海市寶山區(qū)舉辦2025年校園食品安全事故應急處置示范性演練。本次應急演練活動模擬一起轄區(qū)A中學學生因食用該校食堂供應的午餐引發(fā)的30多人疑似食源性疾病暴發(fā)的報告和處置過程，協(xié)調(diào)聯(lián)動區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)疾控中心、區(qū)公安分局與區(qū)委網(wǎng)信辦，對事故報告及通報、預案啟動和工作部署、應急處置和分組調(diào)查、事故處置情況通報及輿情應對、應急響應終止和后續(xù)處置等食品安全事故應急處置全過程開展實訓演練，切實守護校園食品安全。

上海市市場監(jiān)督管理局餐飲食品安全監(jiān)督管理處處長黃麗瑢，寶山區(qū)教育工作黨委副書記、區(qū)教育局局長張治，寶山區(qū)食品藥品安全委員會副主任、區(qū)市場監(jiān)督管理局局長王哲，上海市市場監(jiān)管局食品安全協(xié)調(diào)處一級調(diào)研員張仁偉，市教委體衛(wèi)藝科處副處長姜興文，市食品安全工作聯(lián)合會會長陳祖堯出席活動。寶山區(qū)市場監(jiān)管局副局長倪曉峰指揮演練。相關部門、各街鎮(zhèn)分管領導，區(qū)紀委監(jiān)委派駐組領導，區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法大隊、相關科室、市場監(jiān)管所負責人，區(qū)食品安全社會監(jiān)督員代表參加主會場活動。全區(qū)中小學校、幼兒園食品安全負責人及供餐單位相關人員在分會場觀摩演練。

演練現(xiàn)場

黃麗瑢充分肯定本次演練成效。她指出，本次演練要素齊全、內(nèi)容豐富、場景設計逼真，體現(xiàn)了食品安全事故應急處置的全流程，展現(xiàn)了應對食品安全事故處置的科學性和有效性，提高了全系統(tǒng)應對突發(fā)事件的實戰(zhàn)能力。她強調(diào)，當前校園食品安全風險點依然存在，要全面落實校園食品安全四方責任，持續(xù)提升食品安全應急處置能力，不斷強化校園食品安全風險防控。

黃麗瑢講話

王哲總結本次校園食品安全事故應急處置示范性演練，并對下一步工作提出具體要求。一是強化底線思維，增強風險意識。各部門要以此次演練為契機，堅持問題導向，堅持“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”，切實將演練成果轉化為實戰(zhàn)能力，筑牢食品安全防線。二是強化責任落實，切實統(tǒng)一思想。要堅持食品安全黨政同責，進一步優(yōu)化食品安全“兩個責任”，將應急管理責任細化到崗、明確到人。三是抓好統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，優(yōu)化協(xié)同機制。各部門要相互溝通，密切配合，協(xié)同補位，遇到問題不推諉，接受任務不推卸，推進工作不打折，齊抓共管，通力協(xié)作，形成合力。

王哲講話

寶山區(qū)將進一步強化校園食品安全監(jiān)管，落實食品安全“兩個責任”，不斷提高食品安全管理水平，為廣大師生飲食安全保駕護航。