中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官?lài)?guó)）近日，上海市金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到消費(fèi)者舉報(bào)，稱(chēng)其在某超市購(gòu)買(mǎi)了一盒牛肉，標(biāo)簽標(biāo)注540克，實(shí)際帶保鮮劑等包裝共539克，重量存在偏差。

經(jīng)核實(shí)，該超市使用的電子秤檢定合格，且在檢定有效期內(nèi)，但執(zhí)法人員在使用該電子秤對(duì)三盒已打包待售的新鮮牛腩進(jìn)行復(fù)稱(chēng)時(shí)發(fā)現(xiàn)：標(biāo)簽凈重為0.448kg的牛腩，實(shí)際凈含量為0.428kg；標(biāo)簽凈重為0.506kg的牛腩，實(shí)際凈含量為0.488kg；標(biāo)簽凈重為0.464kg的牛腩，實(shí)際凈含量為0.444kg。執(zhí)法人員進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該超市新鮮牛腩包裝稱(chēng)量過(guò)程中未去皮操作，將新鮮牛腩和外包裝一并稱(chēng)重，并將總重量作為“凈含量”在新鮮牛腩的標(biāo)簽中標(biāo)注。經(jīng)稱(chēng)重，用于包裝新鮮牛腩的外包裝的重量約為16g/個(gè)。

本案中，現(xiàn)場(chǎng)稱(chēng)量的三盒新鮮牛腩負(fù)偏差分別為20g、18g、20g，均超過(guò)《零售商品稱(chēng)重計(jì)量監(jiān)督管理辦法》規(guī)定的允許負(fù)偏差。該超市銷(xiāo)售計(jì)量偏差超過(guò)規(guī)定的肉制品的行為違反《零售商品稱(chēng)重計(jì)量監(jiān)督管理辦法》第四條、第五條規(guī)定，構(gòu)成“銷(xiāo)售的零售商品實(shí)際量與標(biāo)注量或者實(shí)際量與貿(mào)易結(jié)算量不相符且計(jì)量偏差超過(guò)規(guī)定”違法行為，金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依規(guī)作出行政處罰。

金山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提示，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī)，在商品稱(chēng)量過(guò)程中需去皮操作，不可一并計(jì)入“凈含量”中。消費(fèi)者在選購(gòu)商品時(shí)，需關(guān)注標(biāo)簽標(biāo)注的“凈含量”，若發(fā)現(xiàn)零售商品實(shí)際重量與標(biāo)注重量不相符且計(jì)量偏差較明顯的情況，可及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)反映。