中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）盛夏來臨天氣越來越熱，一到夜晚，烤串小龍蝦再配上冰爽的啤酒消暑降溫，成為許多人的心頭向往口腹喜好。第六期食品安全“你點我檢 服務惠民生”近期問卷調(diào)查結果顯示，大家十分關心啤酒的食品安全問題。為使消費者能夠放心“嗨啤一夏”，上海市松江區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展“你點我檢”啤酒專項抽檢活動。

執(zhí)法人員、抽樣人員來到青島啤酒上海松江制造有限公司，詳細了解啤酒生產(chǎn)的主要步驟和企業(yè)啤酒質(zhì)量安全的控制措施。檢驗機構抽樣人員隨機在企業(yè)成品庫抽檢樣品，本次抽檢主要針對酒精度、甲醛項目的檢測。結果全部合格。

下一步，松江區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展“你點我檢 服務惠民生”活動，及時了解廣大消費者關心的食品安全問題，充分發(fā)揮群眾參與和監(jiān)督作用，增強食品安全社會共治合力。

松江區(qū)市場監(jiān)管局溫馨提示：不空腹飲酒，空腹時酒精吸收較快，易醉酒，飲酒時應多進食，多吃蔬菜，降低酒精吸收速度，減少身體損害。不過量飲用冰鎮(zhèn)啤酒，冰鎮(zhèn)會使啤酒中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，營養(yǎng)成分受到破壞，此外，過量飲用冰鎮(zhèn)啤酒會導致胃腸道溫度急速下降，影響消化功能。不同酒類不建議混合飲用，因成分差異混飲更易上頭、不適，甚至醉酒。酒后不劇烈運動，酒精會使心率加快，血液循環(huán)加速，酒后劇烈運動會加重心臟負擔，甚至誘發(fā)急性心血管疾病等。酒后應注意補充水分，適當增加鹽分，保持體液平衡，同時，可適當攝入水果、蜂蜜等補充糖分。