中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者 黃官國(guó)）上海市崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照打造“雙一流”隊(duì)伍能力建設(shè)三年行動(dòng)方案部署，于6月17日崇明區(qū)教育學(xué)院舉辦2020年崇明區(qū)食物中毒應(yīng)急處置基礎(chǔ)理論知識(shí)培訓(xùn)。崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)食品安全職能科室，各所（隊(duì)）分管負(fù)責(zé)人，食品安全監(jiān)管條線執(zhí)法人員等共計(jì)118人參加培訓(xùn)。

以動(dòng)員明方向。崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)黃云出席培訓(xùn)會(huì)議，對(duì)食物中毒調(diào)查處置工作的重要性作了強(qiáng)調(diào)并提出三點(diǎn)要求。學(xué)習(xí)要再深入一步，要加強(qiáng)平時(shí)的交流、學(xué)習(xí)、演練，進(jìn)一步提升實(shí)戰(zhàn)能力。認(rèn)識(shí)和領(lǐng)悟要再上一個(gè)臺(tái)階，要全面掌握專業(yè)本領(lǐng)，對(duì)食物中毒現(xiàn)場(chǎng)處置標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程了然于胸。應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力要再向前進(jìn)一步，各部門之間要協(xié)調(diào)合作，老同志要發(fā)揮好“傳幫帶”作用，打造一支能干事、干成事的“雙一流”執(zhí)法隊(duì)伍。

以培訓(xùn)促提升。本次培訓(xùn)專程邀請(qǐng)市級(jí)食物中毒應(yīng)急處置專家、市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法總隊(duì)鄭雷軍開展培訓(xùn)。鄭雷軍圍繞食物中毒調(diào)查處置，重點(diǎn)講解食物中毒現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查方法與技巧、食物中毒現(xiàn)場(chǎng)處置標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程，并結(jié)合近年來本市發(fā)生的典型案例，深入淺出分析食物中毒調(diào)查處置應(yīng)當(dāng)注意的要點(diǎn)，剖析了食物中毒的應(yīng)急處理措施，并專門設(shè)置問題答疑環(huán)節(jié)，與在場(chǎng)培訓(xùn)人員切磋交流。

以考試提成效。培訓(xùn)班結(jié)束后，參訓(xùn)人員集體參加了食物中毒調(diào)查處置考試?？荚嚾滩扇￠]卷形式，對(duì)全體人員食品安全應(yīng)急處置理論知識(shí)作了全面檢驗(yàn)。

此次食物中毒應(yīng)急處置基礎(chǔ)理論知識(shí)培訓(xùn)為下一步繼續(xù)開展食物中毒模擬演練打好理論基礎(chǔ)，為迎接2021年第十屆中國(guó)花博會(huì)提升實(shí)戰(zhàn)本領(lǐng)，也為高效應(yīng)對(duì)疫情突發(fā)事件、打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)構(gòu)筑了堅(jiān)實(shí)防線。