中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者 黃官國）近日，上海松江區(qū)召開2020年農(nóng)村集中辦酒場所食品安全監(jiān)管工作會(huì)議暨夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作會(huì)議。上海市松江區(qū)食藥安辦主任、上海市松江區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長陸峰出席會(huì)議并講話。會(huì)議重點(diǎn)圍繞進(jìn)一步做好本區(qū)夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作，強(qiáng)化農(nóng)村集中辦酒場所食品安全管理，消除農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患等工作展開。

松江區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)職能科室負(fù)責(zé)人就夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作、農(nóng)村集中辦酒場所近期工作作相關(guān)部署，總結(jié)高溫季節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控要點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)在做好疫情防控常態(tài)化工作的基礎(chǔ)上強(qiáng)化食品安全屬地管理水平，防范重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

松江區(qū)食藥安辦邀請(qǐng)第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)轄區(qū)農(nóng)村集中辦酒場所開展全覆蓋檢查，重點(diǎn)對(duì)各農(nóng)村集中辦酒場所資質(zhì)審查、制度落實(shí)、食品采購和管理、食品加工過程管理等環(huán)節(jié)開展現(xiàn)場評(píng)估。會(huì)議就第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)截至6月16日對(duì)轄區(qū)40家農(nóng)村集中辦酒場所的現(xiàn)場評(píng)估結(jié)果作了通報(bào)，針對(duì)評(píng)估中發(fā)現(xiàn)的管理制度、臺(tái)賬記錄以及硬件設(shè)施設(shè)備損壞等問題要求限期整改，各相關(guān)市場監(jiān)管所后續(xù)跟進(jìn)復(fù)查，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村集中辦酒場所規(guī)范化建設(shè)。

陸峰指出，疫情防控和食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控形勢依然十分嚴(yán)峻，要進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域、食品安全薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管措施和執(zhí)法力度，并就農(nóng)村集中辦酒場所食品安全工作及夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作提出三點(diǎn)要求。一是強(qiáng)化黨政同責(zé)，不斷增強(qiáng)做好食品安全工作的緊迫感和責(zé)任感。二是強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守牢食品安全底線。三是強(qiáng)化工作創(chuàng)新，不斷提升食品安全治理能力與治理水平。

夏季是餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故高發(fā)易發(fā)時(shí)段。下階段，松江區(qū)將在進(jìn)一步加強(qiáng)常態(tài)化疫情防控工作的基礎(chǔ)上，有針對(duì)性地加強(qiáng)夏季餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，加大對(duì)重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管和重點(diǎn)品種的抽檢，防范食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障公眾飲食安全。

松江區(qū)各街鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）分管負(fù)責(zé)人、食藥安辦主任，區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)職能科室、執(zhí)法大隊(duì)及各街鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）市場監(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)人、條線監(jiān)管人員，全區(qū)農(nóng)村集中辦酒場所負(fù)責(zé)人、第三方管理負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。