中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者 黃官國）近日，上海松江區(qū)召開2020年農(nóng)村集中辦酒場所食品安全監(jiān)管工作會議暨夏季食品安全風(fēng)險防控工作會議。上海市松江區(qū)食藥安辦主任、上海市松江區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長陸峰出席會議并講話。會議重點圍繞進一步做好本區(qū)夏季食品安全風(fēng)險防控工作，強化農(nóng)村集中辦酒場所食品安全管理，消除農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險隱患等工作展開。

松江區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)職能科室負責(zé)人就夏季食品安全風(fēng)險防控工作、農(nóng)村集中辦酒場所近期工作作相關(guān)部署，總結(jié)高溫季節(jié)食品安全風(fēng)險防控要點，強調(diào)在做好疫情防控常態(tài)化工作的基礎(chǔ)上強化食品安全屬地管理水平，防范重大食品安全風(fēng)險。

松江區(qū)食藥安辦邀請第三方專業(yè)機構(gòu)對轄區(qū)農(nóng)村集中辦酒場所開展全覆蓋檢查，重點對各農(nóng)村集中辦酒場所資質(zhì)審查、制度落實、食品采購和管理、食品加工過程管理等環(huán)節(jié)開展現(xiàn)場評估。會議就第三方專業(yè)機構(gòu)截至6月16日對轄區(qū)40家農(nóng)村集中辦酒場所的現(xiàn)場評估結(jié)果作了通報，針對評估中發(fā)現(xiàn)的管理制度、臺賬記錄以及硬件設(shè)施設(shè)備損壞等問題要求限期整改，各相關(guān)市場監(jiān)管所后續(xù)跟進復(fù)查，切實加強農(nóng)村集中辦酒場所規(guī)范化建設(shè)。

陸峰指出，疫情防控和食品安全風(fēng)險防控形勢依然十分嚴峻，要進一步強化對高風(fēng)險領(lǐng)域、食品安全薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管措施和執(zhí)法力度，并就農(nóng)村集中辦酒場所食品安全工作及夏季食品安全風(fēng)險防控工作提出三點要求。一是強化黨政同責(zé)，不斷增強做好食品安全工作的緊迫感和責(zé)任感。二是強化責(zé)任落實，防控食品安全風(fēng)險，守牢食品安全底線。三是強化工作創(chuàng)新，不斷提升食品安全治理能力與治理水平。

夏季是餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故高發(fā)易發(fā)時段。下階段，松江區(qū)將在進一步加強常態(tài)化疫情防控工作的基礎(chǔ)上，有針對性地加強夏季餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，加大對重點時段、重點區(qū)域、重點單位、重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管和重點品種的抽檢，防范食品安全事故發(fā)生，切實保障公眾飲食安全。

松江區(qū)各街鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）分管負責(zé)人、食藥安辦主任，區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)職能科室、執(zhí)法大隊及各街鎮(zhèn)（開發(fā)區(qū)）市場監(jiān)管所相關(guān)負責(zé)人、條線監(jiān)管人員，全區(qū)農(nóng)村集中辦酒場所負責(zé)人、第三方管理負責(zé)人參加會議。