中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官?lài)?guó)）為織密青少年暑期安全防護(hù)網(wǎng)，上海市崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及三星市場(chǎng)監(jiān)督管理所精心打造假日學(xué)校系列活動(dòng)，近日邀請(qǐng)轄區(qū)學(xué)生化身“小小市監(jiān)員”，通過(guò)沉浸式體驗(yàn)、立體化實(shí)踐、互動(dòng)式學(xué)習(xí)，解鎖食品安全、識(shí)詐防騙、消費(fèi)維權(quán)關(guān)鍵技能，為假期安全構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)屏障。

系列活動(dòng)

后廚“沉浸式體驗(yàn)”。聯(lián)合學(xué)校膳委會(huì)，帶領(lǐng)孩子們走進(jìn)轄區(qū)養(yǎng)老院食堂后廚，沉浸式體驗(yàn)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查全流程，從原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品貯存到加工制作、清洗消毒、健康管理，執(zhí)法干部逐一細(xì)致講解風(fēng)險(xiǎn)管控要點(diǎn)。“為什么生熟要分開(kāi)？”“留樣重要嗎？”通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，各種問(wèn)題化為真知。

深入后廚

依托養(yǎng)老院電梯層門(mén)裝置，執(zhí)法干部通過(guò)生動(dòng)的場(chǎng)景化教學(xué)，動(dòng)態(tài)演示光幕感應(yīng)原理，結(jié)合真實(shí)案例講解“扒門(mén)蹦跳”“身體擋門(mén)”等錯(cuò)誤行為造成的乘梯風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)調(diào)“一停二看三進(jìn)入”安全口訣，并組織孩子們開(kāi)展模擬演練，讓安全規(guī)范內(nèi)化于心、外化于行。

在三星市場(chǎng)監(jiān)管所食品安全快速檢測(cè)室，執(zhí)法干部手把手指導(dǎo)孩子們果蔬農(nóng)殘快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，滴試劑、看變色、比結(jié)果，經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮鞑襟E，抽象的農(nóng)殘概念觸手可及，現(xiàn)場(chǎng)還同步介紹“你點(diǎn)我檢”情況，讓共同守護(hù)“菜籃子”安全的理念悄然扎根。

快檢實(shí)驗(yàn)

聚焦“防范垃圾食品危害，樹(shù)立健康飲食觀念”，一堂生動(dòng)的科普講座壓軸登場(chǎng)。執(zhí)法干部以案為鑒剖析“垃圾食品”特征、識(shí)別方法及健康風(fēng)險(xiǎn)，系統(tǒng)普及科學(xué)選購(gòu)、均衡膳食、食源性疾病預(yù)防等知識(shí)?；?dòng)搶答環(huán)節(jié)氣氛熱烈，教學(xué)相長(zhǎng)效果顯著，在趣味中播撒健康飲食種子。

科普講座

依托轄區(qū)深受歡迎的“藍(lán)星課堂”品牌，暑期假日學(xué)校特別開(kāi)設(shè)“遠(yuǎn)離傳銷(xiāo)，守護(hù)幸?！敝黝}宣講活動(dòng)。執(zhí)法干部精選貼近青少年認(rèn)知的傳銷(xiāo)陷阱典型案例，層層抽絲剝繭，揭示“快速致富”“高額回報(bào)”洗腦套路與嚴(yán)重危害，講解識(shí)別要點(diǎn)和誘惑抵制方法?，F(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置沉浸式情景模擬，穿插妙趣橫生的互動(dòng)問(wèn)答，在寓教于樂(lè)中引導(dǎo)樹(shù)立正確價(jià)值觀，切實(shí)增強(qiáng)面對(duì)傳銷(xiāo)的防范意識(shí)和抵制能力。

聚焦青少年高頻消費(fèi)場(chǎng)景，三星市場(chǎng)監(jiān)管所通過(guò)假日學(xué)校送上“維權(quán)錦囊”。執(zhí)法干部化身“安全向?qū)А保攸c(diǎn)圍繞零食選購(gòu)要點(diǎn)、網(wǎng)絡(luò)充值陷阱、假冒商品識(shí)別等常見(jiàn)問(wèn)題，生動(dòng)解讀消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)相關(guān)法律法規(guī)條款。維權(quán)場(chǎng)景模擬環(huán)節(jié)，孩子們現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用傾情相授的“一看資質(zhì)、二問(wèn)詳情、三留憑證”維權(quán)技巧，積極踴躍參與趣味競(jìng)答，使理性消費(fèi)知識(shí)在歡樂(lè)中沉淀。

崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及三星市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)深耕青少年安全教育，以更生動(dòng)的形式、更豐富的內(nèi)容，拓展課程覆蓋廣度與深度，為護(hù)航青少年安全、健康、陽(yáng)光成長(zhǎng)貢獻(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管力量，讓安全之花在每個(gè)假期絢爛綻放。