中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）為進(jìn)一步推動(dòng)高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，提升風(fēng)險(xiǎn)管控水平與核心競(jìng)爭(zhēng)力，近日，上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展“大企帶小企”食品生產(chǎn)過程智能化追溯體系和“陽(yáng)光工廠”建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)交流座談會(huì)?；顒?dòng)選取前期工作成效顯著的企業(yè)代表上海洋琪食品有限公司作為學(xué)習(xí)點(diǎn)，邀請(qǐng)11戶高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)參與，通過經(jīng)驗(yàn)分享與實(shí)地交流，促進(jìn)先進(jìn)管理理念和技術(shù)應(yīng)用共享。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長(zhǎng)浦吉安指出，企業(yè)要從“被動(dòng)應(yīng)付”轉(zhuǎn)向“主動(dòng)升級(jí)”、化“學(xué)經(jīng)驗(yàn)”為“建機(jī)制”、變完成“短期項(xiàng)目”為建成“長(zhǎng)效機(jī)制”。他鼓勵(lì)各企業(yè)要主動(dòng)對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)先進(jìn)企業(yè)的優(yōu)秀做法，切實(shí)將先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為自身提升食品安全管理水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的內(nèi)生動(dòng)力。在座談會(huì)上，洋琪公司詳細(xì)介紹推行智能化追溯體系和“陽(yáng)光工廠”建設(shè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。通過分享從技術(shù)升級(jí)到管理優(yōu)化、從生產(chǎn)流程到質(zhì)量控制全過程，為與會(huì)企業(yè)提供了可復(fù)制、可借鑒的寶貴經(jīng)驗(yàn)。多位企業(yè)負(fù)責(zé)人由衷感慨：“今天的交流讓我深刻認(rèn)識(shí)到，智能化追溯和‘陽(yáng)光工廠’不是負(fù)擔(dān)，而是提升企業(yè)管理水平和競(jìng)爭(zhēng)力的武器。我們公司要更快更扎實(shí)推進(jìn)這兩項(xiàng)工作！”“以前總覺得‘陽(yáng)光工廠’是華而不實(shí)的東西，通過今天的座談會(huì)，才明白這是對(duì)消費(fèi)者的承諾，消費(fèi)者通過掃碼可實(shí)時(shí)查看生產(chǎn)過程，購(gòu)買我們的產(chǎn)品也會(huì)更放心?！?/span>

座談會(huì)后，與會(huì)代表深入洋琪公司倉(cāng)儲(chǔ)和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行沉浸式觀摩學(xué)習(xí)，近距離感受食品生產(chǎn)過程智能化追溯系統(tǒng)的實(shí)時(shí)高效運(yùn)轉(zhuǎn)，詳細(xì)了解“陽(yáng)光工廠”的建設(shè)模式與展示效果，并就企業(yè)自身在推進(jìn)過程中遇到的困難和疑惑開展熱烈討論。松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員和軟件公司技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)解答疑問，為各企業(yè)提供專業(yè)的指導(dǎo)和建議。參會(huì)企業(yè)紛紛表示，通過建設(shè)“陽(yáng)光工廠”，不僅能讓消費(fèi)者感知并監(jiān)督食品安全，也對(duì)企業(yè)提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、加快品牌建設(shè)有著促進(jìn)作用。

現(xiàn)場(chǎng)觀摩

此次“大企帶小企”活動(dòng)是松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入推行“大體檢”6.0版、精準(zhǔn)服務(wù)企業(yè)的重要舉措之一。后續(xù)，該局將持續(xù)聚焦企業(yè)在食品生產(chǎn)過程智能化追溯體系與“陽(yáng)光工廠”建設(shè)中的實(shí)際需求，提供更有靶向性的幫扶指導(dǎo)，推動(dòng)全區(qū)高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)加快建成智能化追溯體系和“陽(yáng)光工廠”，以智慧賦能，助力全區(qū)食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量、更可持續(xù)發(fā)展。