中國食品安全網(wǎng)訊（寧陽縣市場監(jiān)督管理局 商笛 何敬華） 為切實保障農(nóng)村集會、旅游景點等人流密集區(qū)域的食品安全工作，進一步加強食品攤點安全監(jiān)管，提升食品安全水平，山東省寧陽縣市場監(jiān)管局近期組織協(xié)調(diào)各食品科室、市場監(jiān)管所、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、園區(qū)）食藥安辦在大伯集攻濟打援景區(qū)、伏山鎮(zhèn)汶禹景區(qū)、東莊鎮(zhèn)槐花節(jié)活動景區(qū)等農(nóng)村大集、旅游景點一些人流密集區(qū)域開展了食品攤點安全專項整治活動。

規(guī)范食品攤點備案制度，引導(dǎo)食品攤點向所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處備案，提供身份證明、住址、經(jīng)營品種、健康證明和聯(lián)系方式。引導(dǎo)食品攤點在生產(chǎn)經(jīng)營場所顯著位置張貼或者懸掛登記、備案憑證和從業(yè)人員健康證明，公示食品添加劑使用情況和食品安全承諾等信息。

加強對制售食品、肉制品、糕點、散裝食品、畜禽產(chǎn)品、是否銷售《“三小”條例》第三十條禁止經(jīng)營內(nèi)容食品攤點食品安全的檢查，并將上述攤點作為重點經(jīng)營業(yè)戶監(jiān)管。按照“亮證經(jīng)營、安全承諾、原料公示、單據(jù)留存、操作規(guī)范、場所清潔”六項標(biāo)準(zhǔn)進行規(guī)范，督促落實主體責(zé)任。多措并舉，引導(dǎo)食品攤點依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品衛(wèi)生、無毒、無害，對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，保障消費者飲食安全。