中國食品安全網(wǎng)訊（劉書華  王晶）隨著中秋佳節(jié)的日益臨近，為確保節(jié)日期間廣大人民群眾的食品安全，營造歡樂祥和的節(jié)日氛圍，山東肥城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展中秋節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。此次行動(dòng)旨在通過全面排查、嚴(yán)格監(jiān)管，從源頭上消除食品安全隱患，讓市民吃得放心、過節(jié)安心。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)      圖片來源：肥城市場(chǎng)監(jiān)管局

嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)：源頭防控，確保食品安全。組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)月餅、糕點(diǎn)等節(jié)日食品生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)車間、包裝車間、成品庫，詳細(xì)查看企業(yè)的月餅原材料進(jìn)貨記錄、生產(chǎn)投料記錄、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝材料、從業(yè)人員健康證等信息資料，重點(diǎn)檢查月餅生產(chǎn)加工環(huán)境、設(shè)施設(shè)備清潔狀況及衛(wèi)生防護(hù)措施是否滿足生產(chǎn)條件要求，標(biāo)簽是否規(guī)范、包裝是否過度等情況。 檢查中執(zhí)法人員還向負(fù)責(zé)人詳細(xì)講解了《月餅質(zhì)量通則》（GB/T 19855—2023），并特別強(qiáng)調(diào)了綠色發(fā)展理念在月餅包裝中的應(yīng)用。執(zhí)法人員提醒企業(yè)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格按照《限制商品過度包裝要求—食品和化妝品》（GB 23350—2021）要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝，及時(shí)核對(duì)包裝信息，避免超期使用包裝材料，確保月餅產(chǎn)品在符合標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，也符合綠色發(fā)展的要求。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)    圖片來源：肥城市場(chǎng)監(jiān)管局

嚴(yán)控流通關(guān)：加強(qiáng)巡查，守護(hù)消費(fèi)安全。對(duì)轄區(qū)內(nèi)烘焙店、集貿(mào)市場(chǎng)、中大型商超等重點(diǎn)食品流通場(chǎng)所進(jìn)行隱患排查，確保經(jīng)營資質(zhì)合規(guī)、索證索票齊全。要求經(jīng)營主體明碼標(biāo)價(jià)、合規(guī)宣傳，對(duì)在售月餅的包裝層數(shù)、包裝空隙率、包裝材料是否符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求和是否存在混裝進(jìn)行自查，不售賣使用貴金屬等貴重材料的過度包裝禮盒，打造公平公正的消費(fèi)環(huán)境。

嚴(yán)守價(jià)格關(guān)：穩(wěn)定物價(jià)，保障消費(fèi)者權(quán)益。對(duì)節(jié)令食品銷售單位是否明碼標(biāo)價(jià)，標(biāo)價(jià)內(nèi)容是否真實(shí)準(zhǔn)確、字跡是否清晰，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容與商品是否一致，是否存在變相提高價(jià)格行為等進(jìn)行檢查。告誡各經(jīng)營主體嚴(yán)格遵守價(jià)格相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)禁出現(xiàn)哄抬物價(jià)、串通漲價(jià)等價(jià)格違法行為，切實(shí)維護(hù)節(jié)日期間市場(chǎng)價(jià)格秩序穩(wěn)定，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。