中國食品安全網(wǎng)訊（陳濤 王穎英 張?zhí)鹛穑閺娀称沸傸c監(jiān)管，消除食品安全風險隱患，助力文化旅游產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，泰安市東平縣食藥安辦按照“四個最嚴”要求，多措并舉，積極推進大宋不夜城景區(qū)食品小攤點治理工作。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場   圖片來源：東平縣市場監(jiān)管局

亮證經(jīng)營，規(guī)范市場準入。縣食藥安辦與老湖鎮(zhèn)食藥安辦認真研究部署食品攤販管理工作，對大宋不夜城景區(qū)內(nèi)食品小攤販進行摸底排查登記，督促食品小攤販落實備案管理規(guī)定，發(fā)放《山東省食品攤點信息公示卡》。截至目前，77家食品小攤點已全部在老湖鎮(zhèn)食藥安辦完成備案，辦理了食品攤點經(jīng)營信息公示欄，全面落實食品安全主體責任，有效規(guī)范市場準入，做到依法持證，亮照經(jīng)營。

設立食品安全辦公室，實現(xiàn)專人專管。為加強日常管理，指導督促景區(qū)設立了食品安全辦公室，并明確了食品安全總監(jiān)和食品安全員，負責統(tǒng)籌協(xié)調景區(qū)內(nèi)的食品安全工作，開展日常監(jiān)督檢查，執(zhí)行食品安全管理措施，確保各項制度得到有效落實。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場   圖片來源：東平縣市場監(jiān)管局

加強監(jiān)督檢查，確保食品安全。采取定期檢查和隨機抽查相結合的方式，對食品小攤點的經(jīng)營行為、食品質量、衛(wèi)生狀況等進行全面檢查。對于發(fā)現(xiàn)的問題，及時督促整改，并依法依規(guī)進行處罰。同時，積極開展宣傳教育和培訓指導，提高食品小攤點的安全意識和法律意識，提高食品安全管理水平。

下一步，東平縣食藥安辦將積極探索創(chuàng)新監(jiān)管方式和方法，不斷完善食品小攤點治理長效機制，提高監(jiān)管效率和水平，守護群眾“舌尖上的安全”。