中國食品安全網(wǎng)訊（王沖 記者王晶）為加強(qiáng)食品安全知識宣傳，提升公眾食品安全科學(xué)認(rèn)知水平， 日前，西海岸新區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)內(nèi)專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)開展“尚德守法 共享食安——食品檢測實(shí)驗(yàn)室開放日“活動?；顒友垍^(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲單位以及媒體記者、市民代表等40余人參加，沉浸式體驗(yàn)食品安全技術(shù)保障全過程，營造了食品安全社會共治的良好氛圍。

開放實(shí)驗(yàn)室，展示技術(shù)保障能力

參觀代表們在專業(yè)技術(shù)人員的引導(dǎo)下，參觀了食品檢測實(shí)驗(yàn)室核心檢驗(yàn)區(qū)域，近距離觀摩了“高精尖”食品檢測設(shè)備。技術(shù)人員通過現(xiàn)場講解、設(shè)備操作演示等方式，詳細(xì)介紹了食品檢測的工作流程與科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。在 “微型實(shí)驗(yàn)室”體驗(yàn)區(qū)，參觀代表在專業(yè)人員指導(dǎo)下親手進(jìn)行簡易實(shí)驗(yàn)操作，親眼見證了檢測過程，增進(jìn)了對食品檢測的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性和權(quán)威性的直觀認(rèn)識，強(qiáng)化了對食品安全檢測技術(shù)的信任。

現(xiàn)場圖片  圖片來源：青島西海岸新區(qū)市場監(jiān)管局

深化“你點(diǎn)我檢”，暢通社會參與渠道

活動現(xiàn)場對“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動進(jìn)行了重點(diǎn)宣傳和現(xiàn)場互動，通過開展掃碼問卷調(diào)查，現(xiàn)場征集群眾關(guān)心的食品品種及檢測項(xiàng)目，將公眾“點(diǎn)單”與監(jiān)督抽檢緊密結(jié)合，不僅讓食品安全監(jiān)管貼合民生需求，更激活了群眾參與食品安全治理的主動性，構(gòu)建了“群眾參與、社會監(jiān)督、政府監(jiān)管”的協(xié)同共治格局。

現(xiàn)場圖片  圖片來源：青島西海岸新區(qū)市場監(jiān)管局

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，提升全民食安素養(yǎng)

在微課堂環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員和技術(shù)專家利用PPT講解、現(xiàn)場咨詢等方式，向參觀代表普及食品安全法律法規(guī)和科學(xué)知識；在互動交流環(huán)節(jié)，參觀代表就普遍關(guān)心的食品安全問題、檢測標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范等與技術(shù)人員進(jìn)行了溝通交流，專家對大家關(guān)心的“如何辨別蔬菜是否農(nóng)殘超標(biāo)”“食品添加劑是否都有害”等問題進(jìn)行了耐心細(xì)致的解答，現(xiàn)場發(fā)放普法宣傳資料，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，不斷提升參會代表的食品安全素養(yǎng)。

現(xiàn)場圖片  圖片來源：青島西海岸新區(qū)市場監(jiān)管局

此次“開放日”活動，搭建起市場監(jiān)管部門、技術(shù)機(jī)構(gòu)與社會公眾溝通的橋梁，增進(jìn)社會公眾對食品安全監(jiān)管工作的理解與支持。下一步，新區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)創(chuàng)新載體，深化“你點(diǎn)我檢”等服務(wù)機(jī)制，持續(xù)推動食品安全社會共治，切實(shí)守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。