中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明?李東慧）為了進(jìn)一步規(guī)范和糾正“省級阿膠制品生產(chǎn)加工示范基地”創(chuàng)建工作中出現(xiàn)的問題，11月14日，聊城市東阿縣召開“阿膠類食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查要點(diǎn)”培訓(xùn)會議。會議由東阿縣市場監(jiān)督管理局、東阿縣阿膠產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主辦，東阿縣阿膠行業(yè)協(xié)會承辦。東阿縣市場監(jiān)督管理局局長董琳，食品科學(xué)與工程專家、譜尼認(rèn)證高級審核員李彩艷，東阿縣阿膠產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任王念穩(wěn)，東阿縣市場監(jiān)督管理局副局長鄭延峰，東阿縣阿膠行業(yè)協(xié)會會長趙云峰，東阿縣阿膠行業(yè)協(xié)會秘書長雷慶濤出席會議。全縣阿膠類食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和質(zhì)量生產(chǎn)負(fù)責(zé)人300余人到會參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會現(xiàn)場

會議由東阿縣市場監(jiān)督管理局副局長鄭延峰主持，東阿縣市場監(jiān)督管理局局長董琳發(fā)表重要講話。董局長就目前阿膠類食品生產(chǎn)過程中存在的問題進(jìn)行了分析，講述了食品安全的重要性，阿膠類食品在全國的影響，阿膠產(chǎn)業(yè)對東阿縣經(jīng)濟(jì)社會的作用等。并對原材料使用、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、銷售過程等實(shí)際問題提出意見和解決方案。隨后，食品科學(xué)與工程專家、譜尼認(rèn)證高級審核員李彩艷作《阿膠類食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查要點(diǎn)》的授課，李彩艷老師分別從我國的食品生產(chǎn)規(guī)范，日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)與生產(chǎn)規(guī)范的對應(yīng)關(guān)系，食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表解讀及生產(chǎn)中容易出現(xiàn)的問題進(jìn)行了講述。盛和孰聊城分孰理事長、夢思香食品有限公司董事長任學(xué)保進(jìn)行了企業(yè)文化及團(tuán)隊(duì)精神授課，就企業(yè)文化的影響，團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)，自我約束能力的提高等方面進(jìn)行了論述。對于如何讓員工愛企業(yè)就像愛家人一樣的引導(dǎo)方法做出了全面的展示。聊城市市場監(jiān)督管理局食品安全科李月振科長就保健食品現(xiàn)場檢查、體系檢查等相關(guān)問題進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)。李科長用實(shí)際案例對現(xiàn)場檢查最容易出現(xiàn)問題的薄弱環(huán)節(jié)，體系檢查最有可能忽視的問題等進(jìn)行分析，并指出解決辦法。參加培訓(xùn)人員認(rèn)真聽取了專家的報(bào)告，對重要環(huán)節(jié)、要點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)的記錄，并與專家進(jìn)行了現(xiàn)場互動。培訓(xùn)活動效果顯著。