中國食品安全網(wǎng)訊（葉莉 袁夢葳 記者 程伯全）5月22日，自貢市市場監(jiān)督管理局組織召開全市食品生產(chǎn)企業(yè)許可工作培訓(xùn)暨現(xiàn)場觀摩會，切實規(guī)范食品生產(chǎn)許可管理，提升食品行業(yè)質(zhì)量管理水平，推進(jìn)“品質(zhì)消費?自貢同行”消費教育“五進(jìn)”活動走深走實。全市46家食品生產(chǎn)企業(yè)和消費者代表參會。

 會議現(xiàn)場 圖片來源：自貢市市場監(jiān)管局

 會議現(xiàn)場 圖片來源：自貢市市場監(jiān)管局

培訓(xùn)會上，業(yè)務(wù)專家對食品生產(chǎn)許可政策法規(guī)進(jìn)行深入解讀，明確了辦證條件、申報流程、材料要求及時間節(jié)點，并結(jié)合典型案例剖析辦證常見問題與解決方法。在互動交流環(huán)節(jié)，企業(yè)代表就實際操作中的難點、疑點積極提問，市市場監(jiān)管局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人及業(yè)務(wù)專家現(xiàn)場答疑解惑，提供精準(zhǔn)指導(dǎo)。

會議要求，各食品生產(chǎn)企業(yè)要以此次培訓(xùn)為契機(jī)，加強(qiáng)食品相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，嚴(yán)格落實“三個三”制度，推動食品安全主體責(zé)任落地；要不斷完善提高生產(chǎn)條件和質(zhì)量安全管理水平，持續(xù)保持滿足許可條件要求，高效完成換證申報工作；要主動開展消費者互動活動，定期開放工廠參觀、舉辦食品安全知識講座，及時回應(yīng)消費者關(guān)切，以透明化經(jīng)營提升公眾信任度。

 觀摩現(xiàn)場  圖片來源：自貢市市場監(jiān)管局

 觀摩現(xiàn)場  圖片來源：自貢市市場監(jiān)管局

會后，參會企業(yè)和消費者代表實地參觀了富順縣美樂食品有限公司生產(chǎn)現(xiàn)場和質(zhì)量檢測中心，對食品安全保障體系有了更直觀地認(rèn)識。企業(yè)代表們邊看邊記，不時交流心得；消費者代表也通過近距離觀察食品生產(chǎn)全過程，親身體驗了解了食品安全生產(chǎn)知識，增強(qiáng)了對本地食品的消費信心。

 觀摩現(xiàn)場  圖片來源：自貢市市場監(jiān)管局

 觀摩現(xiàn)場  圖片來源：自貢市市場監(jiān)管局

“本次活動是‘品質(zhì)消費?自貢同行’消費教育‘五進(jìn)’活動的創(chuàng)新實踐，未來，我們將持續(xù)深化政企聯(lián)動，發(fā)揮示范企業(yè)引領(lǐng)作用，推動自貢食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，營造放心舒心的消費環(huán)境，不斷增強(qiáng)消費者的消費感知度和生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信度?！?市市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)吳治海表示。