中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊自敏 劉玉林 袁夢(mèng)葳 記者程伯全）隨著2025年中高考臨近，高縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊扣師生飲食安全與特種設(shè)備運(yùn)行安全兩大核心，以“責(zé)任網(wǎng)、監(jiān)管網(wǎng)、應(yīng)急網(wǎng)”三網(wǎng)聯(lián)動(dòng)為抓手，提前部署、精準(zhǔn)施策，全力為中高考保駕護(hù)航。

 執(zhí)法人員檢查中 圖片來源：高縣市場(chǎng)監(jiān)管局

高位統(tǒng)籌，織密責(zé)任落實(shí)網(wǎng)絡(luò)。該局第一時(shí)間成立由主要領(lǐng)導(dǎo)掛帥的中高考保考工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《中高考期間安全保障工作方案》，召開專題會(huì)議明確“點(diǎn)位到人、責(zé)任到崗”的網(wǎng)格化監(jiān)管機(jī)制。圍繞食品安全和特種設(shè)備安全，將證照核查、流程管控、應(yīng)急值守等任務(wù)細(xì)化分解，構(gòu)建起覆蓋考點(diǎn)食堂、考生入住酒店的全鏈條責(zé)任體系，確保監(jiān)管無死角、責(zé)任無盲區(qū)。

靶向監(jiān)管，守護(hù)考生“舌尖安全”。以2家考點(diǎn)食堂及周邊200米范圍內(nèi)26家餐飲門店、食品店為重點(diǎn)，聚焦原料采購(gòu)索證索票、從業(yè)人員健康管理、食品留樣制度落實(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展“拉網(wǎng)式”食品安全排查。累計(jì)檢查發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員健康證過期、食品貯存不規(guī)范等問題10個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改并同步查處“三無”產(chǎn)品3批次。同時(shí)，督促經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)48小時(shí)食品留樣制度，從源頭筑牢食品安全防線，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患“動(dòng)態(tài)清零”。

執(zhí)法人員在后廚檢查中 圖片來源：高縣市場(chǎng)監(jiān)管局

電梯安檢，筑牢住宿安全屏障。針對(duì)7家考生入住酒店的15臺(tái)電梯，啟動(dòng)“企業(yè)自查+維保專檢+部門督查”三級(jí)防護(hù)機(jī)制，重點(diǎn)核查設(shè)備檢驗(yàn)有效期、應(yīng)急救援裝置暢通性及日常維保記錄，現(xiàn)場(chǎng)整改鋼絲繩潤(rùn)滑不足、報(bào)警裝置接觸不良等問題5個(gè)。督促維保單位考前完成專項(xiàng)維護(hù)保養(yǎng)，考試期間實(shí)行“一梯一策”動(dòng)態(tài)監(jiān)管，確?？忌颂莅踩傲汶[患”。

全域值守，構(gòu)建快速應(yīng)急體系。暢通12315、12345投訴舉報(bào)熱線，實(shí)行24小時(shí)專人值守，實(shí)時(shí)監(jiān)控校園周邊食品安全、考試用品質(zhì)量、住宿價(jià)格等輿情動(dòng)態(tài)。建立突發(fā)事件“接訴即辦”機(jī)制，考前組織電梯困人、食品中毒等模擬應(yīng)急演練2次，提升快速響應(yīng)和處置能力。截至目前，全縣未接到相關(guān)投訴舉報(bào)，市場(chǎng)秩序平穩(wěn)有序。

 執(zhí)法人員檢查中 圖片來源：高縣市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)悉，考試期間該局將對(duì)高縣中學(xué)、高縣職校等重點(diǎn)點(diǎn)位實(shí)行“雙執(zhí)法人員駐點(diǎn)保障”，全程監(jiān)督食品加工流程并嚴(yán)格落實(shí)48小時(shí)留樣制度，以“嚴(yán)細(xì)實(shí)”的工作舉措為全縣中高考學(xué)子撐起堅(jiān)實(shí)的“安全保護(hù)傘”。