中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（秦巧 記者程伯全）為深入貫徹落實(shí)農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治要求，中江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持“查辦案件、系統(tǒng)整治、以案普法”三位一體思路，聚焦農(nóng)村市場(chǎng)薄弱環(huán)節(jié)，強(qiáng)化部門(mén)聯(lián)動(dòng)、推動(dòng)社會(huì)共治，多措并舉整治農(nóng)村食品“假冒偽劣”頑疾。

以案為錨，嚴(yán)打違法犯罪行為。聚焦食品批發(fā)店、網(wǎng)紅餐飲店、經(jīng)營(yíng)示范店、凍庫(kù)等高風(fēng)險(xiǎn)食品經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)檢查農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)主體食品安全管理制度落實(shí)情況，查看食品經(jīng)營(yíng)主體證照公示、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、食材運(yùn)輸儲(chǔ)存、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等是否符合規(guī)范，嚴(yán)厲打擊無(wú)證經(jīng)營(yíng)、原料污染、“山寨”食品、“三無(wú)”食品及保健食品虛假宣傳等突出問(wèn)題，依法查處違法行為，今年以來(lái)共查處農(nóng)村食品“假冒偽劣”案件64起，形成強(qiáng)有力的違法震懾。

以案促治，系統(tǒng)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。緊盯農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體“多小散”特點(diǎn)，深入農(nóng)村地區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊、小經(jīng)營(yíng)店、校園周邊食雜店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所，將群眾日常消費(fèi)量大、安全風(fēng)險(xiǎn)高的食用植物油、飲料、酒類(lèi)、調(diào)味品、乳制品、肉制品等列為重中之重，對(duì)農(nóng)村散裝白酒、露天調(diào)味品、自制飲品等高風(fēng)險(xiǎn)品類(lèi)進(jìn)行“回頭看”和拉網(wǎng)式排查，開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)2次。深挖問(wèn)題鏈條，“向上溯源”重點(diǎn)核查供貨商資質(zhì)及進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度落實(shí)情況，確保來(lái)源可溯，“向下追蹤”則對(duì)涉案食品實(shí)施流向清查，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)召回、下架等措施，有效壓緊壓實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任。

以案說(shuō)法，科普食品安全常識(shí)。結(jié)合農(nóng)村實(shí)際，用通俗易懂的語(yǔ)言向食品經(jīng)營(yíng)戶和村民講解假冒偽劣食品的危害及辨別技巧，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶建立規(guī)范的進(jìn)貨查驗(yàn)制度，切實(shí)提升農(nóng)村群眾的食品安全意識(shí)和法律素養(yǎng)。借助案件查辦契機(jī)，通過(guò)融媒體中心、設(shè)置咨詢點(diǎn)等多種方式廣泛宣傳農(nóng)村假冒偽劣食品典型案例，引導(dǎo)群眾增強(qiáng)食品安全意識(shí)。同時(shí)向消費(fèi)者普及相關(guān)維權(quán)途徑，引導(dǎo)消費(fèi)者向12315或當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)反映情況，有效提高消費(fèi)者對(duì)假冒偽劣食品的防范意識(shí)和自我保護(hù)能力。