中國食品安全網訊（全國食品安全監(jiān)管信息員徐勇 史鑒軒）12月21日，四川省眉山市舉行2023年較大食品安全突發(fā)事件應急演練。演練由眉山市食品安全委員會主辦，眉山市食品安全委員會辦公室、東坡區(qū)食品安全委員會承辦，眉山冠城實驗學校協辦。眉山市食品安全辦主任袁利民擔任現場總指揮，東坡區(qū)政府副區(qū)長黃雨翼致辭。

會議現場 圖片來源：眉山市市場監(jiān)督管理局

本次演練模擬某校園發(fā)生群體性食源性疾病，圍繞事件報告與先期處置、分析評估與響應升級、事件調查與科學處置、信息發(fā)布與輿論引導、響應終止與后期處置等5個科目，采用了“視頻調度、現場實戰(zhàn)、互動問答、技術要點發(fā)布”相結合的方式進行。

會議現場 圖片來源：眉山市市場監(jiān)督管理局

演練中，參演的各級食品安全辦、市場監(jiān)管、公安、衛(wèi)健、疾控、宣傳等部門組織周密。按照事件上報、情況核實、響應與處置、事件調查、流行病學調查、事故處置、決策指揮、新聞發(fā)布等關鍵環(huán)節(jié)，對事件的發(fā)生、發(fā)展、處置全過程進行了演練。規(guī)范展示了較大食品安全突發(fā)事件的處置流程，有效檢驗了較大食品安全突發(fā)事件應急預案和應急處置工作的科學性、合理性和可操作性，更是全面鍛煉了食品安全應急隊伍的快速反應能力和危機處置能力，達到了以演練促實戰(zhàn)、以實戰(zhàn)促提升的目的。

演練邀請四川省市場監(jiān)管局相關處室領導蒞臨指導，省食品安全專家進行了食品安全應急處置業(yè)務培訓。眉山市、縣（區(qū)）兩級食品安全委及相關單位，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）政府（辦事處）分管負責人，全市各級各類學校食品安全總監(jiān)、食品安全員450余人到場觀摩。