中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇）為了讓學(xué)生增加勞動體驗，感悟勞動的快樂，有效推動校園“食育”。12月25日，四川省眉山映天學(xué)校高中部舉辦了一次別開生面的競賽——“廚藝大賽”。實現(xiàn) “廚”類拔萃，“烹”然心動。比賽要求每個班選四名同學(xué)，協(xié)同操作，共同完成一道或幾道拿手的菜肴。學(xué)校統(tǒng)一爐具，同學(xué)們自備鍋碗瓢盆、刀具、調(diào)料、蔬菜等。其他同學(xué)、老師一起現(xiàn)場觀摩。

活動現(xiàn)場    圖片來源：眉山映天學(xué)校

比賽規(guī)定在一個小時內(nèi)做出自已心儀的美食。下午4點整，比賽開始，各組同學(xué)按照自己的設(shè)計清理食材，削、切蔬菜肉類，配置調(diào)料，點火、開鍋，炒、煮、涼拌花樣繁多，20分鐘過后，清炒土豆絲、番茄炒蛋已經(jīng)出鍋。老師、同學(xué)和評委們有序進(jìn)行品嘗，“嗯，不錯！色香味都有。”“好吃。比我做的好”同學(xué)、老師一邊品嘗、一邊議論著。隨后，火爆花菜、回鍋肉、水餃、牛肉絲……一樣一樣的都出了鍋。

活動現(xiàn)場    圖片來源：眉山映天學(xué)校

高一3班蒲欣雨說：“我們班用的蔬菜都是我們自己在‘四時園’種的，種植蔬菜的過程，讓我們感受到勞動的快樂，我們挖土、栽種、澆水、施肥、除草，今天終于品嘗到勞動的果實，這也是對自己勤勞努力的肯定?！?/p>

活動現(xiàn)場   圖片來源：眉山映天學(xué)校

學(xué)校副校長何崇良品嘗了各組的美味菜肴之后，感慨的說：“學(xué)校堅持對學(xué)生進(jìn)行勞動教育，‘食育’培養(yǎng)，已經(jīng)初見成效。這次廚藝大賽，不是目的，而是一個更好的開頭?；顒拥哪康氖且寣W(xué)生產(chǎn)生對土地的崇拜，對勞動的熱愛，對生活有信心。讓學(xué)生真正懂得從‘農(nóng)田到餐桌’整個過程的艱辛。懂得汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒艱辛苦的真正含義。這次活動，只是我校‘食育’中的一個剪影。學(xué)校還要組織學(xué)生參加社會實踐、體驗農(nóng)耕；組織學(xué)生到食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲店研學(xué)、領(lǐng)略中華美食文化……總之，讓孩子們在‘食育’的課堂中去探索、去思考、去尋找成長的答案?！?/p>

活動現(xiàn)場 圖片來源：眉山映天學(xué)校

據(jù)介紹，眉山映天學(xué)校在重視食品安全的同時，也十分重視勞動體驗和“食育”開展。按要求，這次用作參賽的蔬菜全部是自己班級種的時蔬，做到自給自作。2022年3月份，學(xué)校在校園里專門開辟了一塊“四時園”勞動實踐基地，小學(xué)、初中、高中各班都有。學(xué)校創(chuàng)建這個基地目的是讓同學(xué)們感受勞動的快樂，讓學(xué)生明白用自己勤勞的雙手可以創(chuàng)造出美好的事物，更讓學(xué)生感受到勞動果實來之不易。由“四時園”種植衍生出的教育，各班每期側(cè)重點也有不同，根據(jù)孩子們年齡的特點而設(shè)置。一年多時間，各班按季節(jié)播種各種各樣的蔬菜：茄子、辣椒、番茄、南瓜、白菜、青菜、萵筍、大蒜、芹菜、胡蘿卜等等。學(xué)校還開展“杜絕校園舌尖上的浪費(fèi)”，“文明進(jìn)餐、不剩飯菜”，把勤儉節(jié)約植根于心，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，使“光盤行動”成為自覺。

“四時園”里的蔬菜  圖片來源：眉山映天學(xué)校