中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊芳宇 鄧楊薪 記者程伯全）為切實(shí)做好2024年“兩考”安全保障各項(xiàng)工作，積極防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，6月4日，三臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)2024年高考中考保障工作暨食品安全保障專題培訓(xùn)會(huì)議，對(duì)中高考保障工作再次進(jìn)行安排部署。三臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)馮普全出席會(huì)議并講話，縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員李艷主持會(huì)議?？h市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)股室、監(jiān)管所負(fù)責(zé)人，縣教體局、集體用餐配送單位、供餐學(xué)校相關(guān)人員及各駐點(diǎn)保障人員共計(jì)50余人參加會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：三臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議傳達(dá)了《2024年高考中考安全保障工作方案》文件精神，通報(bào)了前期檢查中存在的問(wèn)題，并就食品安全保障要點(diǎn)、駐點(diǎn)保障檢查注意事項(xiàng)等內(nèi)容進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)。餐飲股負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)全體參會(huì)人員共同學(xué)習(xí)了高中考供餐單位環(huán)境衛(wèi)生、烹調(diào)加工、餐具洗消、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、食品留樣、進(jìn)貨查驗(yàn)等方面注意事項(xiàng)，并對(duì)食品安全管理制度及駐點(diǎn)保障人員操作流程進(jìn)行了詳細(xì)分析解讀。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，高考、中考工作事關(guān)考生未來(lái)，關(guān)系千家萬(wàn)戶，全社會(huì)高度重視，是最大的民生工程，確?？荚嚻椒€(wěn)順利，是回應(yīng)群眾期盼的應(yīng)盡之責(zé)、應(yīng)作之為。

會(huì)議要求，一要思想高度重視，各單位及駐點(diǎn)保障人員要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)做好“兩考”保障工作的責(zé)任感和使命感，全力做好各項(xiàng)保障工作，杜絕任何可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，確?！皟煽肌北Ｕ瞎ぷ魅f(wàn)無(wú)一失。二要層層壓實(shí)責(zé)任，集體用餐配送單位、供餐學(xué)校要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，嚴(yán)格按照餐飲規(guī)范操作要求做好食品安全管理；縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)股室、各監(jiān)管所和駐點(diǎn)保障人員要履職盡責(zé)，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，確保每項(xiàng)工作有人管、有人抓，不留死角、不留空白。三要嚴(yán)把關(guān)鍵環(huán)節(jié)，集體用餐配送單位、供餐學(xué)校要把好環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、人員健康關(guān)、加工制作關(guān)、規(guī)范留樣關(guān)，特別是要加強(qiáng)職工管理，高度警惕職工心理健康情況?？h市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)股室、各監(jiān)管所和駐點(diǎn)保障人員要進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)，督促發(fā)現(xiàn)問(wèn)題盡快銷號(hào)，堅(jiān)決做到過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控、違法嚴(yán)懲，切實(shí)有效為考生保駕護(hù)航。