2018年，由四川省經(jīng)濟和信息化廳主辦、四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會組織的“川酒全國行”活動先后走進南京、鄭州、濟南三地，所到之處川酒濃香風(fēng)暴席卷而來，在市場上產(chǎn)生強烈的反響，當(dāng)?shù)貙Υň?、對濃香都有了全新認知，市場對于川酒有了更強的選擇傾向和理由。記者獲悉，2019年這股“濃香旋風(fēng)”還將繼續(xù)。“通過品鑒、表演、宣講、論壇等一系列組合技能，接地氣有誠意地向終端消費者展示產(chǎn)區(qū)形象，推介濃香川酒。”活動相關(guān)負責(zé)人信心滿滿地說。

　　像這樣規(guī)模大、層次高、范圍廣、持續(xù)久的產(chǎn)區(qū)推介活動，業(yè)界此前未曾有過，而政企緊密協(xié)作，產(chǎn)區(qū)精英盡出的推介形式，在酒行業(yè)同樣具有開創(chuàng)性意義。這樣合力同心的大型“走出去”活動，背后的推動力是“川酒振興”的共同信念?！醣緢笥浾?周顯彬 鄭茂瑜 文/圖

　　外拓市場 實現(xiàn)品質(zhì)、香型、產(chǎn)區(qū)三大“回歸”

　　川蘇情長、川豫情深、川魯情濃，2018年以“大國濃香”為底色的三場“川酒全國行”精準(zhǔn)描述了濃香白酒主要產(chǎn)銷區(qū)之間的關(guān)系和淵源。活動中四大產(chǎn)區(qū)、“六朵金花”悉數(shù)到場，數(shù)十家中小酒企以產(chǎn)區(qū)為主題抱團亮相。同期，貴州酒博會期間，川酒集體亮相第八屆中國(貴州)國際酒類博覽會，也展現(xiàn)出“大國濃香”的魅力。

　　“通過‘走出去’，川酒邁出了回歸的腳步。”中國酒類流通協(xié)會相關(guān)負責(zé)人評價，“川酒全國行”傳遞出一個核心訊息，就是產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢決定了川酒的品質(zhì)高度，“川酒”二字本身就是一個金字品牌，用產(chǎn)區(qū)品牌助力更多川酒企業(yè)出省發(fā)展，這正是川酒回歸的路徑所在。

　　從市場表現(xiàn)看，中國白酒的主干是濃香，濃香型白酒占據(jù)了70%以上的市場份額。但一段時間以來，濃香型白酒的市場整體聲量被醬香、清香所壓倒?！皬妱莸臐庀憔破箅m多，關(guān)于濃香品類優(yōu)勢卻說得少，導(dǎo)致市場對濃香型白酒的品質(zhì)優(yōu)勢、高端價值認識不足。”曲成咨詢創(chuàng)始人東方元輝表示，這也是濃香型白酒的回歸。盡管引導(dǎo)市場樹立對濃香型白酒的客觀認知需要一個循序漸進的過程，但已然邁出了濃香型白酒回歸的關(guān)鍵一步。

　　同時，遵循產(chǎn)區(qū)化這個國際酒業(yè)通行的慣例，川酒將產(chǎn)區(qū)內(nèi)涵推進到市場一線。消費者開始對宜賓、瀘州、成都、德陽這四大產(chǎn)區(qū)有了初步了解，也是產(chǎn)區(qū)的回歸。

　　轉(zhuǎn)型發(fā)展 川酒升級持續(xù)領(lǐng)跑

　　川酒代表著白酒發(fā)展的風(fēng)向與趨勢，川酒產(chǎn)業(yè)與行業(yè)的軌跡呈現(xiàn)高度重合。

　　據(jù)四川省經(jīng)濟和信息化廳的最新數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計2018年全省348家白酒規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入、利潤分別達到2300億元、280億元，增速分別達到15%、30%以上，銷售繼續(xù)呈現(xiàn)出穩(wěn)中向好的勢頭。同時，中國白酒行業(yè)2018年實現(xiàn)銷售收入5364億元，利潤總額1250億元，同比呈現(xiàn)出總量微幅下調(diào)，利潤大幅增長，結(jié)構(gòu)性分化加劇的新發(fā)展格局。

　　川酒與行業(yè)的同步表現(xiàn)，是否由于川酒體量在行業(yè)中占比較高所致？回顧白酒行業(yè)發(fā)展的幾個關(guān)鍵節(jié)點，會發(fā)現(xiàn)事實并沒有這么簡單。

　　在市場經(jīng)濟的早期階段，正是川酒龍頭五糧液的脫穎而出，徹底激活了行業(yè)發(fā)展思維；世紀之交，白酒行業(yè)消費環(huán)境再次巨變，國窖1573、水井坊、舍得等四川名酒再造高端品牌，又是在川酒的創(chuàng)新引領(lǐng)下，白酒行業(yè)步入長達十年的產(chǎn)業(yè)黃金發(fā)展期。

　　如今，高質(zhì)量發(fā)展趨勢在白酒行業(yè)初顯端倪。白酒行業(yè)的整體回暖已持續(xù)了兩年多，關(guān)于后續(xù)走勢，存在多種不確定因素。長期觀察產(chǎn)業(yè)的合君咨詢李江這樣認為。

　　川酒或許又將開啟新一輪“領(lǐng)跑”模式。在這個“岔路口”，川酒表現(xiàn)出強烈的發(fā)展意愿和扎實的發(fā)展部署，其內(nèi)部改革也在持續(xù)加速，包括我省之前制定出臺的《關(guān)于推進白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快轉(zhuǎn)型升級的指導(dǎo)意見》和《四川省白酒產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展指南》等宏觀規(guī)劃，以及“提高辨識度和影響力”等具體要求。同時積極推動各種“走出去 請進來”的活動，全方位搭建面向終端、面向消費者的川酒傳播通道。

　　川酒正在醞釀新一輪爆發(fā)力，一個產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更健康、內(nèi)涵外延更平衡的新川酒產(chǎn)業(yè)正浮出水面。這樣的升級版川酒，對行業(yè)無疑是極其重要的發(fā)展促動力。