中國食品安全網訊（張記彬 郭玉芳） 為進一步加強食品生產加工小作坊食品安全監(jiān)管，改善食品小作坊生產加工環(huán)境，規(guī)范食品生產加工小作坊生產經營秩序，連日來，新疆維吾爾自治區(qū)察布查爾縣市場監(jiān)督管理局在全縣范圍內組織開展食品小作坊食品安全檢查，排查食品小作坊食品安全隱患，推動小作坊高質量發(fā)展。
此次檢查，重點圍繞食用植物油等食品生產加工單位的主體資質、從業(yè)人員健康證明、生產加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進貨查驗及索證索票制度落實、產品檢驗、標簽標識管理等方面進行了細致排查。檢查中，執(zhí)法人員要求食品生產加工小作坊要建立健全生產銷售臺賬，定期對設施設備進行維護，保持設施設備的潔凈衛(wèi)生，從生產原料源頭和生產過程中消除食品質量安全隱患，堅守食品安全底線。
截至目前，檢查小作坊6家（次），同時開展了“回頭看”檢查，確保問題隱患全部整改完成。通過檢查，逐步規(guī)范了食品小作坊生產經營行為，切實凈化食品生產環(huán)境。
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