4月23日，國航、南航、東航、海航、廈航等五家航食公司最新推出的航空餐集體亮相烏魯木齊，為前來參加2019年民航服務(wù)工作會議嘉賓，端上航空餐新品。
廣州南聯(lián)航空食品有限公司新疆分公司是目前新疆最大一家航空餐參展企業(yè)，該公司廚師長李小兵說，結(jié)合乘客飲食偏好與營養(yǎng)需求，南航推出了“大”系列特色航餐，有“南航大碗面”“南航大包子”“南航大碗粥”“南航手打牛肉丸”等。
除了傳統(tǒng)的機(jī)上餐食，南航還推出互聯(lián)網(wǎng)機(jī)上點(diǎn)餐服務(wù)，南聯(lián)新疆分公司融合新疆特色，推出羊肉鷹嘴豆抓飯、菌香大盤雞、俄羅斯罐燜牛肉等特色航空餐，方便頭等艙、商務(wù)艙旅客點(diǎn)餐。
各航空公司通過此次參展，充分展示了各自的航空餐特點(diǎn)，與會嘉賓還就餐食的搭配、口感、食材、保鮮等問題進(jìn)行了交流，并就提升航空餐提出建議和意見。
據(jù)悉，展示的航空餐新品有些已經(jīng)上機(jī)或即將上機(jī)，方便乘客在牛（雞）肉米飯，面條之外，品嘗到更多花樣的航空餐。
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