“甜度如蜂糖，清香又清脆”。6月13日，記者走訪昆明市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，被稱作水果中的“國貨之光”的蜂糖李大量上市，價(jià)格最高達(dá)120元/公斤。

今年蜂糖李量少價(jià)高

6月，正是各種水果上市的季節(jié)，價(jià)格普遍都不貴，但每年都在擴(kuò)大種植規(guī)模蜂糖李，價(jià)格卻年年堅(jiān)挺。“受氣候影響，今年蜂糖李的產(chǎn)量不高，所以價(jià)格較去年偏高一些。但目前已經(jīng)比一周前便宜很多了，剛上市時(shí)售180元/公斤，現(xiàn)在是120元/公斤?！弊罗r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的果商余女士向記者介紹，目前蜂糖李已上市一個(gè)多星期，供應(yīng)量開始增多，價(jià)格的最高峰已過，接下來隨著量的增多，價(jià)格會(huì)逐漸往下降，但由于產(chǎn)量有限，最低每公斤也需要80元—90元。

昆明正昌果品批發(fā)市場(chǎng)的果商鄭先生表示：“這個(gè)是品質(zhì)最好的一類，批發(fā)價(jià)是80元/公斤。目前來看，蜂糖李的價(jià)格每公斤應(yīng)該比去年高20元左右。根據(jù)我了解蜂糖李今年產(chǎn)量比去年少30%左右，所以價(jià)格偏高也正常，過段時(shí)間應(yīng)該會(huì)再降一些。”

售價(jià)超其他李子幾倍

在昆明正昌果品批發(fā)市場(chǎng)，根據(jù)果品大小、品質(zhì)優(yōu)劣，蜂糖李的批發(fā)價(jià)在50—100元/公斤，其中批發(fā)價(jià)在50—70元/公斤的最多。而在零售市場(chǎng)端，品質(zhì)高果品大的蜂糖李售價(jià)在90—100元/公斤；品質(zhì)中等的蜂糖李售價(jià)在70—80元/公斤；果品偏軟且較小的蜂糖李才低于70元/公斤。

市場(chǎng)上除了蜂糖李外，清脆李等其他品種李子每公斤的批發(fā)價(jià)基本在20元以內(nèi)，零售價(jià)基本在20元—35元/公斤之間。而蜂糖李目前的價(jià)格雖較剛上市時(shí)已便宜了不少，但價(jià)格依然是普通李子的好幾倍。

雖然比其他品種的李子價(jià)格高很多，仍有不少消費(fèi)者選擇購買蜂糖李?！耙荒暌灿羞@幾天能吃上，好吃的東西價(jià)格高可以理解，偶爾吃還是能接受的。”正在選購蜂糖李的市民李女士說道。她表示，比起普通李子，蜂糖李的口感的確要更好，不僅清脆，味道還是純甜。

新聞助讀

蜂糖李是最甜的李子

市場(chǎng)上常見的優(yōu)質(zhì)水果，大部分都不是本土品種，如巨峰葡萄、陽光玫瑰葡萄、紅富士蘋果、耙耙柑、丑橘等均從國外引進(jìn)，能夠在與眾多進(jìn)口水果的品質(zhì)比拼中脫穎而出的本土水果很少，貴州鎮(zhèn)寧縣的蜂糖李就是其中之一。蜂糖李是一種純正的本土原生李子品種，曾被稱為“桐殼李”，經(jīng)過長期的自然選擇和優(yōu)化，形成了現(xiàn)在的大個(gè)頭品種，它形似大屁股，曾被人稱之為“大屁股李子”，直至2016年，該品種才正式命名為“蜂糖李”。

李子多以酸甜為主，大部分的李子甜度一般都不會(huì)很高，但蜂糖李成熟后糖度一般在17%—18%，最高可達(dá)20%，是糖度較高而不超高的水果之一。一組來自貴州師范大學(xué)分析測(cè)試中心、貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心等專業(yè)機(jī)構(gòu)全面檢測(cè)分析數(shù)據(jù)顯示，鎮(zhèn)寧蜂糖李平均單果重35.3克，果實(shí)可食率達(dá)97.88％、可溶性糖含量達(dá)13.54％至20％，維生素C含量達(dá)8.95％，可以說，鎮(zhèn)寧蜂糖李是“最甜的李子”。數(shù)據(jù)顯示，截至2023年，鎮(zhèn)寧全縣蜂糖李種植面積達(dá)22.01萬畝、投產(chǎn)面積達(dá)15.73萬畝、預(yù)計(jì)產(chǎn)量6.6萬噸、預(yù)計(jì)總產(chǎn)值超30億元。（鄭榮行）