祿豐市市場(chǎng)監(jiān)管局提前謀劃、周密部署,積極開(kāi)展春季校園食品安全專項(xiàng)檢查,嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn),全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。

祿豐市市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同祿豐市教體局組織全市中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)開(kāi)展食品安全培訓(xùn),督促落實(shí)學(xué)校分管食品安全的校領(lǐng)導(dǎo)(園長(zhǎng))擔(dān)任食品安全管理員,建立日管控、周排查、月調(diào)度管理制度。

聚焦校園食品索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、餐用具消毒保潔、食品留樣、明廚亮灶、制止餐飲浪費(fèi)等內(nèi)容,對(duì)各類學(xué)校食堂以及校外供餐企業(yè)開(kāi)展全項(xiàng)目檢查,全面排查校園食品安全隱患。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊食品小超市、小食品店、小餐飲店等食品經(jīng)營(yíng)者的檢查,嚴(yán)肅查處校園周邊向未成年人售煙售酒、無(wú)底線營(yíng)銷食品等違法違規(guī)行為。

對(duì)前期檢查中存在食品安全隱患的學(xué)校開(kāi)展“回頭看”,重點(diǎn)抽查學(xué)校落實(shí)的整改措施以及常態(tài)化管理制度。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,如未及時(shí)清理超保質(zhì)期食品、食品留樣不規(guī)范、食品儲(chǔ)存條件不符合要求等均已得到有效整改,學(xué)校食堂主體責(zé)任意識(shí)明顯增強(qiáng),食品安全狀況得到明顯改善。截至目前,該局檢查學(xué)校食堂225個(gè),下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)9份。(張文清)